Món sườn xào chua ngọt nhà bạn sẽ thơm, mềm xuất sắc hơn rất nhiều nếu cho thêm 1 nguyên liệu này

85
Loading...

Sườn non 500 gr

Ớt chuông 150 gr(ớt chuông xanh/ đỏ)

Hành tây 80 gr

Bột mì 100 gr

Tỏi băm 1 muỗng canh

Loading...

Nước tương 4 muỗng canh

Dầu hào 3 muỗng canh

Hạt nêm 1/2 muỗng canh

Đường trắng 3 muỗng canh

Tương cà 4 muỗng canh

Giấm 3 muỗng canh

Trứng gà 1 quả

Thơm 80 gr

Muối 1/2 muỗng canh

Hành tím băm 1 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1

Bạn trụng 500gr sườn non với nước pha 1 muỗng cà phê muối trong 10 phút rồi vớt ra để ráo. Sườn xào chua ngọtSườn xào chua ngọt

Bước 2

Bước tiếp theo của cách làm sườn xào chua ngọt là ướp sườn 30 phút với ½ muỗng canh muối, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương.
Sườn xào chua ngọtSườn xào chua ngọt

Bước 3

Bạn lần lượt lăn thịt với 1 quả trứng gà và 100gr bột mì, rồi đem chiên thịt nhé.

Sườn xào chua ngọtSườn xào chua ngọtSườn xào chua ngọtSườn xào chua ngọt

Bước 4

Bạn pha sốt chua ngọt với 4 muỗng canh cà, 3 muỗng canh dấm, 4 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào.

Sườn xào chua ngọtSườn xào chua ngọtSườn xào chua ngọtSườn xào chua ngọt

Bước 5

Phi 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm cho vàng rồi bạn thêm 150gr ớt chuông xanh, 150gr ớt chuông đỏ, 80gr thơm và 80gr hành tây và nước sốt chua ngọt vào đảo đều tay rồi cho thịt vào xào.

Sườn xào chua ngọtSườn xào chua ngọtSườn xào chua ngọtSườn xào chua ngọt

Bước 6:

Vậy là đã hoàn thành xong món sườn xào chua chua ngọt ngọt ăn kèm với cơm nóng là ngon hết sẩy.

Sườn xào chua ngọtSườn xào chua ngọtSườn xào chua ngọtSườn xào chua ngọt

Loading...