Món ngon ngày cuối tuần: Salad mì ống Hy Lạp

25
Loading...

Món salad mì ống Hy Lạp là sự kết hợp hoàn hảo các nguyên liệu: mì ống, thịt và rau, củ, quả. Món ăn ngon, cách chế biến đơn giản mà nguyên liệu cũng giản dị nữa. 

Nguyên liệu

– 200gr mì ống khô nấu chín theo hướng dẫn sử dụng của gói mì

– 1 miếng thịt gà có thể là luộc, nướng, rán,… miễn là đã được nấu chín (khoảng 100gr)

– 1 quả dưa leo

– 1/2 củ hành đỏ

Loading...

– 150gr quả ô liu Kalamata (Ô liu Kalamata là giống quả ô liu được trồng nhiều và là nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Hy lạp. Có bán ở các cửa hàng chuyên bán hoa quả nhập ngoại. Nếu không mua được ô liu Kalamata thì bạn có thể thay thế bằng các loại ô liu khác.)

Món ngon ngày cuối tuần: Salad mì ống Hy Lạp

– 200gr cà chua bi

– 200gr phô mai vụn

– 1/2 bát con dầu thực vật

– 1 quả chanh tươi

– 2 tép tỏi

– 1 muỗng cà phê lá kinh giới khô

– 1 muỗng cà phê muối

– 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen tươi xay

Món ngon ngày cuối tuần: Salad mì ống Hy Lạp

Cách làm

– Nấu mì ống theo hướng dẫn trên gói mì, khi mì chín thì trút ra rổ, xả qua nước lạnh, để sang một bên cho ráo nước.

– Thịt gà đem xé vụn, dưa leo cắt nhỏ, hành đỏ thái lát mỏng, tỏi băm nhỏ. Chanh tươi bào lấy vỏ để riêng, sau đó vắt lấy nước cốt chanh.

– Trộn đều thịt gà xé vụn, dưa leo, hành tây, quả ô liu, cà chua bi, và phô mai vụn trong một bát lớn. 

Món ngon ngày cuối tuần: Salad mì ống Hy Lạp

– Cho hỗn hợp vào hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa trong suốt có nắp đậy, cho thêm tỏi băm, 1/4 số nước cốt chanh, 1/2 số vỏ chanh bào, lá kinh giới khô, muối, tiêu xay vào. Đậy chặt nắp và lắc để các nguyên liệu quyện vào nhau.

– Khi nhìn thấy hỗn hợp được trộn đều thì cho tiếp mì ống vào nấu chín vào, trộn đều. 

Món ngon ngày cuối tuần: Salad mì ống Hy Lạp

– Đậy nắp và để nghỉ ít nhất 3 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh trước khi thưởng thức món salad mì ống thơm ngon.

Món ngon ngày cuối tuần: Salad mì ống Hy Lạp

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad mì ống Hy Lạp!

Hải Yến (Theo LFJMM)

Loading...