Món chay ngon canh đậu phụ nấu nấm hải sản

25
Loading...

Canh đậu phụ nấu nấm hải sản là một món chay dễ ăn hấp dẫn lại tốt cho sức khỏe, hãy cung tìm hiểu công thức dưới đây để thực hiện nấu món ăn chay ngon lành này nhé.

Nguyên liệu

– 2 bìa đậu cỡ vừa, loại mềm

– 1 túi nấm hải sản

– 1 quả cà chua

– 2 quả sấu to

Loading...

– Vài cọng mùi tàu

– Dầu ăn, muối

Cách làm

Bước 1:

– Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn, rắc chút muối lên để khi nấu xong có vị đậm đà vừa ăn.

Món chay ngon canh đậu phụ nấu nấm hải sản

– Cà chua thái múi cau.

– Mùi tàu rửa sạch, xắt nhỏ.

– Nấm cắt gốc, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2:

– Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, thả cà chua vào xào với 1 muỗng cà phê muối đến khi cà chua mềm hơn thì thêm lượng nước vừa ăn cùng 2 quả sấu vào cùng, mở lửa to đun sôi.

Món chay ngon canh đậu phụ nấu nấm hải sản

– Khi nước sôi bạn giảm lửa nhỏ, nhẹ nhàng trút đậu vào, bạn nhớ phải thật nhẹ tay bởi đậu mềm rất dễ vỡ nhé!

Bước 3:

– Sau khi nấu đậu khoảng 2 phút thì bạn mở lửa to, thả nấm vào nồi. Cẩn thận dìm nấm xuống xung quanh nồi để không làm ảnh hưởng tới đậu nhé!

Món chay ngon canh đậu phụ nấu nấm hải sản

– Nấu đến khi nấm chín thì bạn dầm sấu, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi rắc mùi tàu vào canh và tắt bếp.

Món chay ngon canh đậu phụ nấu nấm hải sản

– Cho canh ra tô và thưởng thức ngay thôi.

Món chay ngon canh đậu phụ nấu nấm hải sản

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh đậu phụ nấu nấm hải sản!

Loading...