Mì trộn chay – món ăn dân dã ngon miệng

31
Loading...

Cùng Anngon123 thử tài nấu ăn với món mì trộn chay ngon mà lạ miệng này nhé!

Mì trộn chay - món ăn dân dã ngon miệng

Nguyên liệu

 

– 1 gói mì

– 50gr giá đỗ

– ¼ cái bắp cải nhỏ

Loading...

– Một ít măng tươi

– Gừng, hành lá

– Xì dầu, dấm,…

Mì trộn chay - món ăn dân dã ngon miệng

Cách làm

 

Bước 1:

– Hành lá gừng băm nhỏ.

Lưu ý: Chỉ cần một lượng nhỏ để tạo hương thơm cho món mì trộn chay.

Mì trộn chay - món ăn dân dã ngon miệng

– Tiến hành trộn đều hành và gừng với xì dầu, giấm theo tỷ lệ vừa nhất là  2 xì dầu, 1 giấm, bạn cũng có thể thay đổi sau cho phù hợp với mình. 

– Để yên cái này khoảng 15 – 20 phút để cho hành khi ăn bớt hăng.

Bước 2:

– Bắc nồi nên bếp đổ nước vào đun sôi nước rồi bỏ mì vào chần qua. 

Lưu ý: Khi mì vừa chín, các bạn nên nhúng mì vào nước lạnh thì sợi mì sẽ dai hơn không bị nát lúc ăn sẽ ngon hơn.

Mì trộn chay - món ăn dân dã ngon miệng

– Xào bắp cải chín, thêm giá đỗ, măng tươi cùng một chút hành, muối và hạt tiêu nêm nếm sao cho vừa khẩu vị.

Mì trộn chay - món ăn dân dã ngon miệng

Bước 3:

– Trộn thật đều mì với phần nước trộn đã chuẩn bị ở bước 1. 

– Cho phần rau lên trên, có thể trang trí một chút cho đĩa mỳ thêm bắt mắt.

Mì trộn chay - món ăn dân dã ngon miệng

Thế là đã hoàn thành món mì trộn chay ngon miệng đẹp mắt rồi. Rất đơn giản phải không nào?

Chúc các bạn thành công!

Loading...