NGUYÊN LIỆU:
Mì ý 100 gr
Phô mai 200 gr
Cà tím 80 gr
Xúc xích 80 gr
Nấm đùi gà 80 gr
Sốt cà chua 250 gr
Muối 1/4 muỗng cà phê
Hạt nêm 1/2 muỗng canh
Đường trắng 1/2 muỗng canh
Thịt băm 100 gr
CÁCH LÀM:
Bước 1
Cắt khúc 80gr nấm đùi gà, 80gr cà tím, 80gr xúc xích cho đều. Còn 100gr mì spaghetti bạn bẻ làm đôi nhé.
Bước 2
Lần lượt xiên mì vào xúc xích, cà tím và nấm cho đến hết.
Bước 3
Phi 10gr tỏi, 10gr hành tím băm cho vàng rồi cho 100gr thịt băm vào đảo đều, thêm 250gr nước sốt cà chua, 200ml nước vào, nêm nếm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối.
Bước 4
Cho tất cả xiên mì cà tím, nấm và xúc xích vào, nấu khoảng 15 phút cho chín rồi gắp ra khuôn, bạn nhớ rưới nước sốt còn sót lại lên mặt mì, phủ 200gr phô mai mozzarela vào nướng 20 phút 160 độ là đã hoàn thành.
Bước 5
Mì spaghetti cuộn xúc xích, rau củ phủ thêm lớp phô mai béo ngậy, vị nước sốt thịt đậm đà sẽ là món bạn có thể dùng biến tấu đổi món cho cả gia đình mình.
