Mẹo pha trà ngon và cách bảo quản chè

62
Loading...

1. Cách pha trà ngon

Mẹo pha trà ngon và cách bảo quản chè

– Đun nước thật sôi để pha trà. Sử dụng nước suối tinh khiết sẽ làm nước trà trong hơn và vị trà cũng đậm hơn.
– Tráng ấm: rót nước sôi vào ấm và đậy nắp lại khoảng 1 – 2 phút thì đổ nước đó đi.
– Cho một lượng chè vừa đủ vào ấm, châm nước và đợi chè ngấm.
Lưu ý: mỗi loại chè có một thời gian ngấm khác nhau:
+ Chè xanh: 1 phút
+ Chè đen: 3 – 6 phút
+ Chè Ô Long: 6 – 8 phút
+ Chè thảo mộc: 8 – 12 phút
– Khi trà đã ngấm, bạn lắc nhẹ ấm rồi rót ra tách đã tráng nước nóng và thưởng thức.

2. Cách bảo quản chè

Mẹo pha trà ngon và cách bảo quản chè

Bảo quản chè trong tủ lạnh: chè đem bọc kỹ bằng giấy báo rồi cất vào ngăn hộp của tủ lạnh. Bằng cách này bạn có thể yên tâm để trà trong một thời gian dài mà không lo mất mùi vị ban đầu và nấm mốc.
Dùng vôi sống chống ẩm: Để chè không bị ẩm, bạn cho một cục vôi sống vào một miếng vải nhỏ rồi dùng giấy trắng gói lại, sau đó đem đặt dưới phần đáy lọ của đựng chè và đổ chè lên trên. 
Xử lý chè bị mốc: Cho chè vào nồi hấp cách thủy khoảng 3 phút. Lấy ra cho tiếp vào chảo sạch và vặn lửa nhỏ để xao chè đến khi chè khô là được. Khi chè sấy xong bạn phải để chè nguội hẳn thì mới đem cất đi nhé.
Hy vọng với cách pha trà ngon và bảo quản chè mà chúng tôi chia sẻ ở trên sẽ giúp ích cho các bạn.

 >> Có thể bạn quan tâm:

Mẹo pha trà ngon và cách bảo quản chè

Cách làm muối vừng nhanh gọn mà thơm ngon

Mẹo chọn chanh, bảo quản và vắt chanh được nhiều nước nhất

Loading...

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố đơn giản

Loading...