Mách bạn cách làm bắp cải cuốn chay chống ngán

34
Loading...

Bắp cải cuốn chay ngon giòn tự nhiên. Bạn có thể chuẩn bị món này trong bữa cơm chay hoặc như một món rau ăn đổi bữa hàng ngày đều được.

Nguyên liệu

– 300gr bắp cải 

– 150gr bắp cải tím 

– 1 củ cà rốt 

– 50ml nước tương 

Loading...

– Ớt băm, tỏi băm, vừng trắng

Cách làm

– Bắp cải tách ra từng lá, rửa sạch. Bắp cải tím cắt sợi nhuyễn, rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi dài và mỏng.

Mách bạn cách làm bắp cải cuốn chay chống ngán
Mách bạn cách làm bắp cải cuốn chay chống ngán
Mách bạn cách làm bắp cải cuốn chay chống ngán

– Đun 1 nồi nước sôi, cho lá bắp cải vào chần trong nửa phút. Khi nào bắp cải chín, màu lá trở nên xanh mướt là được. Ngâm lá bắp cải vừa chần vào nước lạnh trong nửa phút nữa.

– Cắt lá bắp cải xanh đã chần làm 2 phần, để 2 phần chồng lên nhau rồi cuộn chúng lại. Làm lần lượt đến hết..

Mách bạn cách làm bắp cải cuốn chay chống ngán

– Dùng các “dây” cà rốt đã chuẩn bị buộc các cuộn bắp cải để chúng không bung ra.

Mách bạn cách làm bắp cải cuốn chay chống ngán

– Bày trí ra đĩa, rắc lên trên ít mè trắng rồi thưởng thức với nước tương cay nồng.

Mách bạn cách làm bắp cải cuốn chay chống ngán
Mách bạn cách làm bắp cải cuốn chay chống ngán

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bắp cải cuốn chay!

Loading...