Làm tôm nướng chanh tỏi thơm ngon theo phong cách Ý

19
Loading...

Món tôm nướng chanh tỏi theo phong cách Ý có hương vị thơm ngon nhưng cách làm lại nhanh gọn, đơn giản này đúng giải pháp hiệu quả cho các nàng bận rộn.

Làm tôm nướng chanh tỏi thơm ngon theo phong cách Ý

Nguyên liệu

– 25 con tôm nõn vừa đã hấp chín

– 3 quả cà chua to

– 3 muỗng canh húng quế

– 2 muỗng canh rau mùi tây

Loading...

– 1 muỗng cà phê lá Oregano (có thể có hoặc không)

– 3 tép tỏi, băm nhỏ

– 3/4 bát con dầu ô liu

– 3 muỗng canh nước cốt chanh 

– 1/2 bát rượu vang trắng

– Muối, hạt tiêu, ớt bột, tỏi bột 

– 225gr mì ý nơ

– Xiên gỗ

Cách làm

– Xiên 5 con tôm vào 1 xiên và đặt chúng vào một đĩa lớn.

– Cho nước cốt chanh, 1 tép tỏi băm nhỏ, ớt bột, tỏi bột, 1/4 chén rượu trắng, húng quế, Oregano, rau mùi tây và 1/4 chén dầu ô liu vào bát và trộn đều. Đổ nước sốt lên tôm và ướp qua đêm hoặc ít nhất 2 tiếng.

Làm tôm nướng chanh tỏi thơm ngon theo phong cách Ý

– Cho cà chua vào máy xay, xay nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho số dầu ô liu còn lại, thêm cà chua xay và phần còn lại của các loại gia vị. Nấu trong khoảng 30 phút, sau đó thêm rượu vào và nấu thêm 5 phút nữa.

Làm tôm nướng chanh tỏi thơm ngon theo phong cách Ý
Làm tôm nướng chanh tỏi thơm ngon theo phong cách Ý

– Đặt tôm lên vỉ nướng hoặc khay nướng, nướng khoảng 4 – 6 phút sau đó lật mặt và nướng tiếp 2 phút .

Làm tôm nướng chanh tỏi thơm ngon theo phong cách Ý

– Đun nước sôi, cho mì, 1 chút muối và 2 muỗng canh dầu ô liu vào đun đến khi mì chín thì cho mì ra đĩa. Rưới lên nước sốt cà chua, xếp 2 – 3 xiên tôm nướng, trang trí bằng lá húng quế tươi và thưởng thức.

Làm tôm nướng chanh tỏi thơm ngon theo phong cách Ý

Chúc các bạn ngon miệng với tôm nướng chanh tỏi theo phong cách Ý!

Hải Yến (Theo WAH)

Loading...