Làm kem trà xanh siêu đơn giản để xuýt xoa trong ngày đông đầy nắng

112
Loading...

Nguyên liệu:

– Sữa tươi: 250ml

– Whipping cream: 500ml

– Bột trà xanh: 30gr

– Lòng đỏ trứng: 6 quả

– Đường: 80gr

Loading...

– Mật ong: 20g

Cách làm:

Bước 1:

– Tách lòng đỏ trứng rồi cho cùng với đường, 100ml sữa, bột trà xanh vào bát to, khuấy đều thành hỗn hợp sánh mịn.

cach-lam-kem-tra-xanh1

Bước 2:

– Cho phần sữa tươi còn lại, đường vào nồi, đun nóng với lửa nhỏ cho đến khi vừa thấy sữa sủi lăn tăn thì tắt lửa, nhấc nồi ra khỏi bếp. Sau đó đổ sữa và mật ong vào hỗn hợp lòng đỏ trứng.

cmay-3

Bước 3:

– Tiếp tục đun hỗn hợp trên với lửa thật nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sánh mịn thì nhấc ra.

cach-lam-kem-tra-xanh3

Bước 4:

– Dùng máy đánh trứng đánh whipping cream bông cứng. Sau đó đổ hỗn hợp trà xanh trên vào và trộn đều rồi bỏ tủ lạnh 1 tiếng, sau đó lấy ra, dùng muỗng trộn lại rồi cho hết đá dăm rồi lại bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 1-2 tiếng lại lấy kem ra trộn 1 lần như vậy cho đến khi kem đông.

12_44951

Và thế là bạn đã có món kem trà xanh với vị thanh mát. Cùng với màu xanh tươi mát, kem trà xanh sẽ là một món ăn vặt tuyệt vời giải nhiệt cho bạn và gia đình trong hè này.

Chúc bạn thành công với công thức làm kem trà xanh không cần máy này nhé!

Loading...