Làm gà tây nhồi chuối nướng thơm ngon như người Thổ Nhĩ Kì

47
Loading...

Nếu trong tủ lạnh của nhà bạn còn những quả chuối chín sẫm màu mà bạn chưa nghĩ ra nên làm gì với chúng thì hãy làm thử món gà tây nhồi chuối nướng thơm ngon như người Thổ Nhĩ Kỳ.

Làm gà tây nhồi chuối nướng thơm ngon như người Thổ Nhĩ Kì

Nguyên liệu

– 6 chuối chín, bóc vỏ

– 12 muỗng canh phô mai Mozzarella bào vụn

– 200gr thịt gà tây xay (trước khi xay lọc bỏ da và phần mỡ thừa)

– 1/4 chén hành tây, thái nhỏ

Loading...

– 2 tép tỏi băm nhỏ

– 1/2 cà chua vừa, xắt nhỏ

– 1/4 quả ớt chuông, thái nhỏ

– 2 muỗng canh rau mùi

– 40gr nước sốt cà chua

– 3/4 muỗng cà phê rau thì là

– 1/8 muỗng cà phê lá Oregano

– 1 lá nguyệt quế

– 1 muỗng canh ô liu xanh

– Muối, tiêu xay tươi

Cách làm

– Làm nóng là nướng ở nhiệt độ 170oC.

– Cắt bỏ hai đầu quả chuối,dùng dao nhọn cắt một khe dọc (sâu khoảng 1/2 quả chuối) theo chiều dài của quả chuối, bóc bỏ vỏ chuối, tách nhẹ quả chuối ra, xếp chuối vào khay nướng, phủ giấy bạc lên nướng khoảng 40 phút.

Làm gà tây nhồi chuối nướng thơm ngon như người Thổ Nhĩ Kì

– Trong lúc nướng chuối, cho thịt gà tây xay vào chảo lớn xào cùng muối và hạt tiêu. Thêm hành tây xắt nhỏ, tỏi, hạt tiêu, cà chua và rau mùi và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ.

– Tiếp theo, cho ô liu xanh và khoảng 2 muỗng canh muối, thì là, lá Oregano, lá nguyệt quế, và muối vào đảo đều. Thêm nước sốt cà chua và 1/4 chén nước vào trộn đều.

– Hạ nhiệt độ xuống thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.

– Lấy chuối ra khỏi lò, nhồi hỗn hợp xào vào chuối nướng, rắc phô mai bào vụn lên, cho trở lại vào lò nướng và nướng khoảng 5 phút cho phô mai tan chảy đều. 

Làm gà tây nhồi chuối nướng thơm ngon như người Thổ Nhĩ Kì

– Rắc thêm rau mùi lên và thưởng thức.

Làm gà tây nhồi chuối nướng thơm ngon như người Thổ Nhĩ Kì

Chúc các bạn ngon miệng với gà tây nhồi chuối nướng!

Hải Yến (Theo SKI)

Loading...