Làm bánh khoai rán bột mì siêu ngon chỉ trong 4 bước

33
Loading...

Với vị thơm bùi cộng với vị ngọt tự nhiên, những món ngon từ khoai đặc biệt là các món bánh luôn nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình của các bà nội trợ gia đình. Chẳng cần cầu kì về cách thức thế nhưng những món bánh ấy luôn tạo nên thiện cảm, sực hút khó quên.

Anngon123.vn sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm bánh khoai rán bột mì siêu ngon chỉ trong 4 bước:

 

Nguyên liệu 

 

– 1 củ khoai lang vàng to

Loading...

– 1 chén bột gạo

– 1,5 chén bột mì

– Sữa tươi hoặc nước cốt dừa

– 1 chén đường (tùy vào khẩu vị mà bạn có thể tăng giảm mức đường cho vào bánh nhé)

– Dầu ăn

 

 

 

Cách làm bánh khoai rán bột mì

 

Bước 1: Với bột mỳ và bột gạo bạn rây mịn từ 1-2 lần rồi cho bột vào tô và trộn đều. Mức độ bánh cứng và giòn phụ thuộc vảo tỉ lệ của 2 loại bột này. Nếu thích ăn bánh mềm bạn giảm lượng bột gạo và tăng lượng bột mỳ lên nhé.

 

Làm bánh khoai rán bột mì siêu ngon chỉ trong 4 bước

 

Bước 2: Bạn cho sữa/nước cốt dừa vào, khuấy đều. Tùy vào loại bột bạn sử dụng có độ hút nước nhiều hay ít mà chế lượng vừa phải. Hỗn hợp bột sữa được là khi bạn có hỗn hợp bột sữa sệt vừa phải và không quá lỏng. Sau khi hòa với sữa, bạn thêm đường vào và khuấy đều lại.

 

Làm bánh khoai rán bột mì siêu ngon chỉ trong 4 bước

 

Bước 3: Với khoai lang bạn rửa sạch, gọt vỏ, nạo sợi hoặc thái khoanh vừa ăn. Để khoai không bị thâm, ngay sau khi thái xong bạn cho vào tô nước lọc, ngâm khoai chừng 5-7 phút rồi vớt khoai ra cho vào hỗn hợp bột. Nếu là khoai thái sợi bạn không cần ngâm trong nước mà cho luôn với hỗn hợp nhé.

 

 
Làm bánh khoai rán bột mì siêu ngon chỉ trong 4 bước

 

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, đun dầu nóng già rồi múc từng miếng cả bột và khoai và rán.

 

Làm bánh khoai rán bột mì siêu ngon chỉ trong 4 bước

 

Rán khoai vàng đều các mặt, gắp khoai rán ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu. Cuối cùng là bày khoai ra đĩa và thưởng thức.

 

Làm bánh khoai rán bột mì siêu ngon chỉ trong 4 bước

 

Với sắc vàng nghệ đẹp mắt hòa cùng miếng khoai giòn giòn, ngọt ngọt, thơm bùi ăn thật ngon thật thích. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh khoai rán bột mỳ này.

 

Quỳnh Nguyễn

Tổng hợp

Loading...