Làm bánh bao kim chi Hàn Quốc ngon đúng điệu

34
Loading...

Bạn là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc? Bạn say mê món kim chi cay cay, giòn giòn. Tại sao bạn không đổi vị bằng cách làm món bánh bao kim chi Hàn Quốc nhỉ? Vỏ bánh bao dai dai kết hợp với kim chi cay cay ngon tuyệt.

Làm bánh bao kim chi Hàn Quốc ngon đúng điệu

Nguyên liệu

– 1 gói vỏ bánh bao (có thể mua ở các siêu thị)

– 25gr bó mì khoai lang Hàn Quốc

– 200gr thịt lợn

– 50gr kim chi

Loading...

– Gừng nạo, hành lá thái nhỏ, vừng rang, nước tương, rượu gạo, dầu mè, tiêu bột, muối, dầu ăn, dấm đen (của Trung Quốc hoặc Nhật Bản)

Cách làm

Bước 1:

– Thịt lợn rửa sạch, cắt miếng nhỏ, xay nhuyễn hoặc bạn có thể mua thịt đã xay sẵn.

– Mì khoai lang nấu chín, xả lại bằng nước lạnh, lau khô bằng khăn giấy dai và cắt thành sợi ngắn.

– Kim chi bóp bỏ nước, xắt nhỏ.

Làm bánh bao kim chi Hàn Quốc ngon đúng điệu

– Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào bát tô trộn đều.

Bước 2:

– Đun sôi một chút nước, đổ ra bát để nước nguội bớt.

– Trải vỏ bánh bao ra, dùng ngón tay trỏ chấm một chút nước ấm để làm ẩm mép bên ngoài của vỏ bánh. Tiếp theo, múc nhân bánh vào giữa và gấp bánh lại thành hình nửa mặt trăng. Làm cẩn thận để đảm bảo phần mép bánh được dán kĩ nhé.

Làm bánh bao kim chi Hàn Quốc ngon đúng điệu

Bước 3:

– Bắc chảo lên bếp, cho thêm một muỗng dầu ăn, xếp bánh bao vào chảo, đậy kín vung và đun đến khi bề ngoài bánh hơi xém vàng thì lật bánh.

– Khi cả hai mặt bánh đều hơi xém thì tắt bếp, rắc chút hành lá thái nhỏ vào. Bày bánh ra đĩa, thêm chút vừng trắng rang và thưởng thức bánh nóng cùng với nước chấm.

Làm bánh bao kim chi Hàn Quốc ngon đúng điệu
Làm bánh bao kim chi Hàn Quốc ngon đúng điệu

Món bánh bao kim chi Hàn Quốc này cũng rất đơn giản đúng không? Làm thử để thưởng thức và cảm nhận nhé.

Hải Yến (Theo RSMLS)

Loading...