Lạ miệng, ngon cơm với cá chiên giòn sốt ớt chuông chua chua ngọt ngọt

31
Loading...

ĐỪNG HỎI EM VÌ SAO lại thích cá sốt ớt chua ngọt đậm đà đến vậy!

Nguyên liệu

Cá phi lê: 500g

1 thìa bột bắp

½ thìa muối

Loading...

¾ chén bột mỳ đa dụng

¼ thìa bột nở

¼ thìa dầu mè

1/8 thìa bột nghệ

1/8 thìa tiêu xay

2/3 bát con nước soda (loại soda nhạt)

Dầu ăn

Phần nước sốt:

¼ củ hành tây cắt miếng vuông

¼ quả ớt chuông đỏ cắt miếng vuông

¼ quả ớt chuông xanh cắt miếng vuông

50g dứa cắt miếng vuông

2 thìa giấm gạo

1 thìa tương cà

50ml nước ép dứa

1/3 chén nước

¼ thìa muối

2 thìa đường

1,5 thìa bột bắp (khuấy đều cùng 1 muỗng canh nước)

Hướng dẫn chi tiết cách làm món cá sốt ớt chua ngọt cực hấp dẫn

Trước tiên với cá phi lê bạn rửa sạch, cắt thành khối vuông. Sau đó bạn chuẩn bị hỗn hợp bột bằng cách cho bột nở, bột bắp, bột nghệ, hạt tiêu và muối trộn cùng với ¾ chén bột mỳ đa dụng rồi rót soda vào trộn đều cùng bột với dầu mè

ĐỪNG HỎI EM VÌ SAO lại thích cá sốt ớt chua ngọt đậm đà đến vậy!

Cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng đều thì bạn cho cá phi lê nhúng bột vào, chiên cho đến khi chín vàng thì bạn vớt ra để ráoĐỪNG HỎI EM VÌ SAO lại thích cá sốt ớt chua ngọt đậm đà đến vậy!

Tiếp sau bạn bắc chảo lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng bạn cho cả hành tây, ớt ngọt cắt miếng vàoĐỪNG HỎI EM VÌ SAO lại thích cá sốt ớt chua ngọt đậm đà đến vậy!

Bạn đảo cho ớt và hành tây thấm đều dầu, sau đó cho dứa, nước ép dứa, đường, muối, giấm gạo, nước, hỗn hợp bột bắp vào khuấy đều ở lửa nhỏ trong khoảng 2 phútĐỪNG HỎI EM VÌ SAO lại thích cá sốt ớt chua ngọt đậm đà đến vậy!

Tiếp sau bạn cho cá ra đĩa, trút phần nước sốt vừa nấu xong lên trên và ăn kèm với cơm nóng.ĐỪNG HỎI EM VÌ SAO lại thích cá sốt ớt chua ngọt đậm đà đến vậy!

Loading...