Khỏi vắt óc nghĩ món ăn với 3 món ngon tuyệt cho bữa tối

2520
Loading...

1. Canh cải bẹ cá viên đậu hũ

Nguyên liệu:

thực đơn, thực đơn cơm tối

1 cây cải bẹ to

200g cá xay

350g đậu hũ

Loading...

1 muỗng cà phê rượu gạo

1 muỗng cà phê muối

½ muỗng cà phê hạt tiêu

Gừng

Dầu ăn

Hạt nêm

Nước dùng gà

Cách làm

thực đơn, thực đơn cơm tối
Đậu hũ rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn. Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng.
thực đơn, thực đơn cơm tối
Cho cá xay vào bát, thêm 1 muỗng cà phê rượu gạo, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt tiêu vào trộn đều. Sau đó, dùng tay nặn cá xay thành từng viên tròn.
thực đơn, thực đơn cơm tối
Cải bẹ rửa sạch, cắt thành các đoạn ngắn khoảng 1,5 cm. Cho chút dầu ăn vào nồi, đổ gừng vào phi thơm. Tiếp theo cho cải bẹ vào nồi xào với gừng, khi cải chín tái thì đổ nước dùng gà vào đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
thực đơn, thực đơn cơm tối
Khi nước sôi, cho các viên cá xay đã nặn vào nồi đun đến khi các viên cá nổi lên trên mặt nước là được. Cho thêm đậu hũ vào nồi và nấu tiếp trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.
thực đơn, thực đơn cơm tối
Cá viên dai dai, cải bẹ vị hơi đăng đắng, đậu hũ thanh mát, vị gừng nồng ấm quả là sự kết hợp hài hòa tạo nên món canh thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng cho thực đơn cơm tối của gia đình.

2. Đậu cô ve cà rốt nấm kim châm luộc

Nguyên liệu:

110g đậu cô ve

70g cà rốt

60g nấm kim châm

Vừng rang

Muối

Cách làm:

thực đơn, thực đơn cơm tối
Đậu cô ve rửa sạch, thái miếng chéo dài khoảng 3-4cm. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, tỉa hình bông hoa rồi thái lát mỏng, cắt làm đôi.
thực đơn, thực đơn cơm tối
Đun một nồi nước sôi thêm chút muối, cho cà rốt và đậu cô ve vào chần qua trong khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo nước. Tiếp tục cho nấm kim châm vào nồi nước sôi cũng chần khoảng 2 phút và vớt ra để ráo nước.
thực đơn, thực đơn cơm tối
thực đơn, thực đơn cơm tối
Món rau củ luộc hỗn hợp có màu sắc đẹp mắt, vị tươi ngọt tự nhiên, vì trộn với mè rang nên ăn khá lạ miệng. Khi bày ra đĩa, bạn cũng có thể rắc thêm vừng rang lên trên cho đẹp mắt. Hãy thử sự kết hợp giữa 3 nguyên liệu này xem sao nhé! Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê đấy!

3. Chả tôm đậu đũa

thực đơn, thực đơn cơm tối
Mô tả

Nguyên liệu:

300g tôm

200g đậu đũa

1 muỗng cà phê đường

½ muỗng cà phê hạt tiêu

1 muỗng canh bột cà ri

2 muỗng canh bột bắp

Dầu ăn

Nước chấm:

4 muỗng canh sốt ớt ngọt Thái

2 muỗng canh nước lọc

20g dưa chuột

Cách làm:

thực đơn, thực đơn cơm tối
Dưa chuột rửa sạch, ngâm với nước muối, sau đó thái lát mỏng. Hòa 2 muỗng canh nước lọc với 4 muỗng canh sốt ớt ngọt Thái rồi thả dưa chuột thái lát vào.
thực đơn, thực đơn cơm tối
Thái đậu đũa thành từng khúc nhỏ. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, băm nhỏ.
thực đơn, thực đơn cơm tối
Cho tôm băm, đậu đũa, đường, hạt tiêu, bột cà ri, bột bắp vào tô lớn trộn đều.
thực đơn, thực đơn cơm tối
Nặn hỗn hợp thành từng miếng tròn nhỏ, đổ dầu ăn vào chảo và chiên cho miếng chả tôm vàng đều.

Thành phẩm

Chả tôm chiên vàng rụm hai mặt, hương thơm vô cùng hấp dẫn. Món này ăn nóng, kèm với nước sốt ớt ngọt Thái và dưa chuột thì ngon không cưỡng nổi. Hơn nữa, món chả tôm kết hợp với đậu đũa nên dù chiên nhưng ăn cũng không bị ngán đâu nhé!

thực đơn, thực đơn cơm tối

Chúc gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng!

Loading...