Khoai tây nhồi thịt bò nướng thơm lừng góc bếp

29
Loading...

Nguyên liệu:

– Khoai tây: 4 củ
– Hành tây: 1 củ
– Tỏi: 1 củ
– Ớt chuông: ½ quả
– Thịt bò: 3 lạng
– Sốt cà chua: 3 thìa
– Ngô đóng hộp: 2 thìa
– Nước: 50ml
– Sữa tươi, bơ
– Phô mát nạo
– Sốt BBQ
– Tương hạt cải
– Bột cà ri
– Sốt Worcestershire (có bán tại siêu thị)

Cách làm:

– Khoai tây rửa sach với nước muối, dùng nĩa chọc thủng lớp vỏ khoai tây, phết 1 lớp dầu ăn lên khoai tây và cho vào lò nướng ở 200 độ trong 1 tiếng.
Khoai tây nhồi thịt bò nướng thơm lừng góc bếp
– Thịt bò xay nhỏ, thêm muối, tiêu, bột cà ri, sốt Worcestershire, sốt cà chua, tương hạt cải trộn đều.
Khoai tây nhồi thịt bò nướng thơm lừng góc bếp
– Hành tây, ớt chuông cắt hạt lựu. Tỏi băm nhỏ.
Khoai tây nhồi thịt bò nướng thơm lừng góc bếp
– Bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn, đảo tới khi thịt bò tái thì vặn nhỏ lửa, thêm hành, ớt chuông, tỏi đảo trong 5 phút.
Khoai tây nhồi thịt bò nướng thơm lừng góc bếp
– Thêm 3 thìa sốt cà chua, 1 thìa sốt BBQ, 50ml nước, ngô, đun lửa liu riu trong 10 phút thì tắt bếp.
Khoai tây nhồi thịt bò nướng thơm lừng góc bếp
– Khoai tây cắt đôi, khéo léo nạo hết phần ruột bên trong.
Khoai tây nhồi thịt bò nướng thơm lừng góc bếp
– Phần khoai tây cho vào bát tô to, thêm bơ, sữa, tiêu, muối, phô mát nạo vào nghiền và trộn đều.
Khoai tây nhồi thịt bò nướng thơm lừng góc bếp
– Vỏ khoai tây thêm 1 chút hỗn hợp thịt bò, tiếp tục là hỗn hợp khoai tây, và cuối cùng là rắc 1 chút phô mát nạo lên trên.
Khoai tây nhồi thịt bò nướng thơm lừng góc bếp
– Cho trở lại lò nướng để nhiệt độ thấp trong 15 phút tới khi phô mát chảy lên màu đẹp.
Khoai tây nhồi thịt bò nướng thơm lừng góc bếp
Chúc các bạn thành công với công thức khoai tây nhồi bò nướng thật ngon miệng này nhé!
Loading...