Khoai nướng hasselback của Thuỵ Điển lạ mà ngon

18
Loading...
Món khoai hasselback là một món ăn có xuất xứ từ Stockholm, Thụy Điển. Phiên bản gốc của món này sử dụng khoai tây, nó chinh phục thực khách bằng sự kết hợp khéo léo mà mộc mạc giữa vị bùi của khoai và vị béo thơm của phô mai và kem.
k của Thuỵ Điển lạ mà ngon
Trong phiên bản ngày hôm nay, anngon123.vn sẽ “thử nghiệm” công thức hasselback với nguyên liệu chính là khoai lang nhé!

Nguyên liệu:

 
– 400g khoai lang
– 120g phô mai Gouda bào nhuyễn
– 200ml heavy cream
– Lá thyme
– Muối, bơ lạt, đường nâu
Khoai nướng hasselback của Thuỵ Điển lạ mà ngon

Cách làm khoai nướng hasselback

 
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn cho phô mai vào một tô lớn, sau đó thêm heavy cream vào cùng.
– Làm nóng lò trước ở 200 độ C.
Khoai nướng hasselback của Thuỵ Điển lạ mà ngon
Bước 2:
– Rắc thêm một ít lá thyme, muối và tiêu, sau đó trộn đều tất cả.
Khoai nướng hasselback của Thuỵ Điển lạ mà ngon
Bước 3:
– Với khoai lang, bạn gọt sạch vỏ đi. Bạn chú ý mua những củ khoai tròn và dày một chút để cắt khoanh trông đẹp mắt hơn nhé!
Khoai nướng hasselback của Thuỵ Điển lạ mà ngon
Bước 4:
– Bào khoai lang thành lát mỏng.
Khoai nướng hasselback của Thuỵ Điển lạ mà ngon
Bước 5:
– Phết 1 lớp bơ mỏng lên thành khay nướng. Lấy từng miếng khoai nhúng vào sốt phô mai, sau đó xếp vào khay. 
Khoai nướng hasselback của Thuỵ Điển lạ mà ngon
Bước 6:
– Bọc 1 lớp giấy bạc lên miệng khay, sau đó cho khoai vào nướng trong 35’, cho đến khi khoai mềm đều, có thể xiên bằng dĩa (nĩa).
Khoai nướng hasselback của Thuỵ Điển lạ mà ngon
– Sau 35’, bạn lấy khoai ra, bỏ lớp giấy bạc đi, rắc thêm 1 lớp đường nâu lên trên rồi tiếp tục nướng trong 5-10’, cho đến khi đường chảy ra hết là được.
Khoai nướng hasselback của Thuỵ Điển lạ mà ngon
Sau khi nướng xong, bạn lấy khoai ra, để nguội trong vài phút nhé! Nếu sợ ngấy, bạn có thể ăn món hasselback khoai lang này với bánh mì hoặc 1 món thịt kiểu Tây.
Chúc bạn thành công với cách làm khoai nướng hasselback của Thuỵ Điển trên đây nhé!
Loading...