Hướng dẫn làm món măng kho xốt tương ngon tuyệt cú mèo
Hướng dẫn làm món măng kho xốt tương ngon tuyệt cú mèo – Một món ăn đủ các màu sắc chắc chắn sẽ làm các thành viên nhí trong gia đình phải thích mê
Nguyên liệu:
200g đậu hũ chiên
1/4 trái thơm
50g đậu đũa
50g cà rốt
200g măng luộc
30g nấm đông cô
100g mì căn
1 cây hành boaro
Ớt băm, sả băm
Công thức:
Măng cắt miếng dài 3cm.
Đậu hũ chiên cắt miếng vuông 2cm.
Củ cải trắng, cà rốt chẻ làm tư rồi cắt khúc 3cm.
Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ chân, chần qua nước sôi.
Thơm cắt lát.
Hành boaro cắt nhỏ.
Phi thơm hành boaro, vớt ra.
Cho sả và ớt băm vào phi thơm
Sau đó, lần lượt cho các nguyên liệu vào xào
Nêm 1 thìa muối, 1 thìa đường, 3 thìa dầu điều, 1 thìa bột ngọt và 3 thìa nước tương
Thêm nước dừa vào, kho lửa nhẹ cho các nguyên liệu chín tới và thấm đều gia vị.
Khi nước gần cạn hết, thêm 1 thìa xốt tương đậu nành vào trộn đều
