Hướng dẫn làm canh mướp nấu nấm theo phong cách chay

28
Loading...

Canh mướp nấu nấm theo phong cách chay có vị ngọt thanh, là món canh được nhiều người ưa chuộng. Món canh này dân dã, dễ nấu và không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu

– 50g nấm đông cô tươi

– 1 quả mướp hương

– 1 củ cà rốt nhỏ

– Hành khô, ngò 

Loading...

– Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, dầu mè, bột gia vị rau nấm

Cách làm

Bước 1:

– Nấm ngâm nước muối loãng trong vòng 15 phút, rửa sạch, để ráo.

Hướng dẫn làm canh mướp nấu nấm theo phong cách chay

– Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Hướng dẫn làm canh mướp nấu nấm theo phong cách chay

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.

Hướng dẫn làm canh mướp nấu nấm theo phong cách chay

– Hành khô bóc vỏ, đập dập.

Bước 2:

– Bắc một nồi nước vừa, đun sôi, thả nấm vào, hành khô vào. Đợi nước sôi lại thì cho cà rốt, mướp đã sơ chế vào, nêm nêm gia vị vừa ăn.

Hướng dẫn làm canh mướp nấu nấm theo phong cách chay

– Tắt bếp, múc canh ra bát tô, cho ngò lên cho thơm và dùng với cơm.

Hướng dẫn làm canh mướp nấu nấm theo phong cách chay

 Chúc các bạn thành công  và ngon miệng với canh mướp nấu nấm!

Loading...