Canh mướp nấu nấm theo phong cách chay có vị ngọt thanh, là món canh được nhiều người ưa chuộng. Món canh này dân dã, dễ nấu và không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu
– 50g nấm đông cô tươi
– 1 quả mướp hương
– 1 củ cà rốt nhỏ
– Hành khô, ngò
Loading...
– Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, dầu mè, bột gia vị rau nấm
Cách làm
Bước 1:
– Nấm ngâm nước muối loãng trong vòng 15 phút, rửa sạch, để ráo.
– Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.
– Hành khô bóc vỏ, đập dập.
Bước 2:
– Bắc một nồi nước vừa, đun sôi, thả nấm vào, hành khô vào. Đợi nước sôi lại thì cho cà rốt, mướp đã sơ chế vào, nêm nêm gia vị vừa ăn.
– Tắt bếp, múc canh ra bát tô, cho ngò lên cho thơm và dùng với cơm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với canh mướp nấu nấm!
Loading...
