Hướng dẫn làm bánh khúc bạch 3 màu tại nhà

55
Loading...

Nếu như chè khúc bạch ba màu khiến nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh mát thì bánh khúc bạch ba màu lại thu hút bởi miếng bánh mềm mịn thơm ngon. Hôm nay, Anngon123.vn sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh ngon miệng, đẹp mắt này.

Nguyên liệu  

– Sữa tươi không đường 250ml 

– Kem sữa tươi 250ml

– Đường kính trắng 70gr

– Bột hạnh nhân 1 muỗng cà phê

Loading...

– Bột trà xanh 1 muỗng cà phê

– Bột cà phê 1 muỗng cà phê

– Dừa nạo sấy khô 20gr

– Lá gelatine 4 lá hoặc 60gr bột gelatine

Cách làm

– Cho tất cả 4 lá gelatine vào ngâm trong bát nước lạnh đến khi mềm thì vớt ra. Nếu dùng bột gelatine thì không cần ngâm.

Hướng dẫn làm bánh khúc bạch 3 màu tại nhà

– Cho bột trà xanh vào cốc, thêm 1 muỗng canh nước nóng vào khuấy đều cho bột tan. Làm tương tự với  phần bột cà phê.

Hướng dẫn làm bánh khúc bạch 3 màu tại nhà

– Rót sữa tươi vào nồi, cho tiếp kem sữa tươi vào đun sôi. Sau khi hỗn hợp sữa sôi thì tắt bếp cho gelatine vào khuấy cho tan hết. Đổ hỗn hợp sữa ra 3 khay rộng. Cho bột trà xanh, bột cà phê và bột hạnh nhân mỗi loại vào 1 khay, khuấy đều cho bột tan hết.

Hướng dẫn làm bánh khúc bạch 3 màu tại nhà
Hướng dẫn làm bánh khúc bạch 3 màu tại nhà

– Để ba khay sữa nguội rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 4 tiếng đến 1 đêm để làm đông bánh.

– Khi bánh đông lại thì cắt thành viên nhỏ vừa ăn, lăn bánh qua dừa sấy khô cho dừa bám đều lên bánh.

Hướng dẫn làm bánh khúc bạch 3 màu tại nhà

– Bày bánh ra đĩa và thưởng thức cùng trà nóng.

Hướng dẫn làm bánh khúc bạch 3 màu tại nhà

Món bánh khúc bạch ba màu này thật tuyệt phải không nào? Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Loading...