Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu vị khoai mới lạ

84
Loading...

Trà sữa trân châu là một món đồ uống ưa thích của nhiều lứa tuổi. Trà sữa có rất nhiều loại như: socola, bạc hà, dâu,… Hôm nay anngon123.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trà sữa trân châu vị khoai mới lạ, độc đáo.

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu vị khoai mới lạ

Nguyên liệu

 

– 1/2 túi bột năng

– 200gr khoai lang tím

– 2 thìa canh bột cacao

Loading...

– 1 hộp sữa đặc

– 2 túi sữa tươi không đường

– 2-3 túi trà lipton

– 2 thìa đường

Cách làm

 

Bước 1: 

– Khoai lang tím các bạn cạo sạch vỏ, thái miếng nhỏ, rửa sạch với nước.

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu vị khoai mới lạ

Lưu ý: Vị khoai các bạn có thể chọn làm khoai môn cũng rất ngon, tuy nhiên chọn khoai lang tím thì trà sữa của chúng ta có màu sắc đẹp hơn. Các bạn cũng có thể thay khoai bằng các loại hoa quả khác để tạo ra nhiều vị trà sữa ngon miệng.

– Cho khoai vào hấp chín. Để nguội.

Bước 2: 

– Trộn đều bột năng và 2 thìa canh bột cacao để nhào bột làm trân châu. Cho từ từ nước lọc vào khuấy bột đều tay.

– Dùng tay xoa ít bột khô để chống dính rồi nhào bột cho thật nhuyễn, bột mịn và quyện đều lại với nhau.

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu vị khoai mới lạ

– Tiếp theo nặn bột thành những viên nhỏ, tròn như viên bi. 

Lưu ý: Chỉ nặn viên nhỏ thôi vì khi bột nở ra sẽ to hơn, nếu nặn to quá sẽ rất xấu.

– Nên để chúng tách nhau ra một chút nếu không sẽ bị dính và mất đi hình dáng, nếu không bạn cũng có thể phủ cho chúng một ít bột áo.

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu vị khoai mới lạ

– Bắc một nồi nước lên bếp, cho 2 thìa đường vào, đun sôi. Khi nước sôi, cho các viên trân châu vào luộc chín. Khi các viên trân châu nổi hết lên, bột trong thì vớt trân châu ra ngoài.

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu vị khoai mới lạ

– Cho ngay trân châu vào nước lạnh để trân châu không bị nát. Ngâm khoảng 10 phút thì vớt chúng bằng vợt để róc hết nước, cho trân châu ra một đĩa riêng.

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu vị khoai mới lạ

Bước 3:

– Cho khoảng 500ml nước nóng ra một bát tô lớn, thả túi trà lipton vào ngâm khoảng 5-10 phút.

– Sau đó, cho khoai đã chín vào máy xay sinh tố, cho thêm một tẹo nước, xay nhuyễn khoai.

 

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu vị khoai mới lạ

– Cho tiếp nước trà lipton, sữa đặc, đá bào, sữa tươi vào xay nhuyễn.

Lưu ý: Nếu thấy hỗn hợp đặc thì cho thêm nước.

– Chắt nước trà sữa qua vợt lọc hay dụng cụ rây bột để lọc hết cái khoai.

Bước 4:

– Chuẩn bị một số cốc nhựa hoặc cốc thủy tinh. Cho một ít hạt trân châu theo khẩu phần ăn của mỗi người vào trong cốc, sau đó rót nước trà vào cùng. Cắm ống hút lên trên, như vậy là chúng ta đã hoàn thành món trà sữa trân châu vị khoai và có thể thưởng thức ngay rồi đó.

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu vị khoai mới lạ

Với một cốc trà sữa trân châu vị khoai mát lạnh bạn sẽ thấy mùa hè tuyệt vời hơn rất nhiều. Trà sữa chúng ta tự làm vừa đảm bảo vệ sinh mà giá thành lại rẻ hơn nên các bạn hãy làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công!

Loading...