Hướng dẫn cách làm nộm sứa thập cẩm

164
Loading...

Cách làm nộm sứa rất phong phú, tùy theo từng vùng miền, từng mùa khác nhau mà ta có thể biến tấu món nộm theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây Anngon123.vn sẽ hướng dẫn các bạn làm món nộm sứa thập cẩm với màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon.

Nguyên liệu

– 300gr sứa

Lưu ý: Dùng loại sứa đã qua sơ chế, đựng trong túi và được bày bán ngoài thị trường.

– 100gr tôm

– 100gr thịt ba chỉ

Loading...

– Các loại rau: ngó sen, cà rốt, hành tây, rau húng, rau răm.

– Lạc rang

– Gia vị: dấm, tỏi, ớt, đường, muối, chanh, nước mắm

Cách làm

 

Bước 1: 

– Sứa rửa qua vài lần nước cho sạch, sau đó ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối trong khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Hướng dẫn cách làm nộm sứa thập cẩm

– Ngó sen rửa sạch, cắt khúc.

Hướng dẫn cách làm nộm sứa thập cẩm

– Cà rốt gọt vỏ nạo sợi.

Hướng dẫn cách làm nộm sứa thập cẩm

– Hành tây bóc vỏ thái lát mỏng.

– Rau răm, rau húng cắt nhỏ.

Thịt ba chỉ luộc chín, thái chỉ. Tôm luộc chín, bóc vỏ.

Hướng dẫn cách làm nộm sứa thập cẩm

– Lạc rang tách vỏ giã dập.

Bước 2:

– Trộn lẫn ngó sen, củ sen, hành tây, cà rốt, rau cần vào âu sạch. Dùng tay vắt thật ráo nước.

– Pha nước trộn gồm: chanh, nước mắm, đường, dấm, tỏi băm, ớt băm theo khẩu vị của mỗi người.

Bước 3: 

– Trộn đều các nguyên liệu trên vào nhau.

– Bày nộm sứa thập cẩm ra đĩa và trang trí tùy thích.

Hướng dẫn cách làm nộm sứa thập cẩm

Chúc các bạn thảnh công và ngon miệng với món nộm sứa thập cẩm này!

Loading...