Hướng dẫn cách làm lẩu gà nấm, ngải cứu ngon

54
Loading...

Nguyên liệu nấu lẩu gà nấm, ngải cứu

1 kg gà ta
500g xương gà
100g khoai môn
100g nấm rơm
2 quả cà chua
1 kg bún
2 cây sả
Rau nhúng lẩu: nấm rơm, bắp chuối, cải xanh, nấm kim châm, bông bí, ngải cứu, rau muống…
Gia vị: riềng bằm, tỏi bằm nhuyễn, dầu ăn, ½ hộp cà chua, tương ớt, rễ ngò xắt nhuyễn, nước cốt chanh, nước mắm, đường, bột nêm gà.

Cách nấu lẩu gà nấm, ngải cứu

Hướng dẫn cách làm lẩu gà nấm, ngải cứu ngon

– Gà chặt miếng vừa ăn. Sả đập dập cắt khúc. Bông súng tước vỏ cắt khúc 5 cm. Các loại rau rửa sạch, cắt ngắn.
– Cà chua cắt múi cau. Khoai sọ gọt vỏ đôi, hấp chín. Nấm rơm rửa sạch ngâm nước. Xương gà cho vào nồi ninh, lấy nước dùng.
– Cho dầu ăn phi thơm tỏi, sả rồi đổ cà chua vào xào. Tiếp tục cho tương ớt, riềng, rễ ngò băm và hành tây thái nhỏ vào đảo cho hỗn hợp khô lại thì trút gà vào xào săn, thêm nấm rơm đảo đều.
– Cuối cùng cho nước dùng gà vào, nêm gia vị gồm nước mắm, đường, nước cốt chanh, bột nêm và muối cho vừa ăn. Nấu sôi nồi lẩu gà, nhúng rau ăn nóng.
Chúc các bạn thành công với cách làm lẩu gà nấm, ngải cứu.

>> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Hướng dẫn cach lam suon xao chua ngot cho bữa cơm gia đình

Hướng dẫn cách nấu thịt kho tàu ngon

Huong dan cach lam kem chuoi don gian ma ngon

Loading...

 

Loading...