Hướng dẫn cách làm gà Adobo – món ăn đặc trưng của người Philippines

41
Loading...

Món gà adobo của Philippines có vị chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn thích hợp để dùng với cơm trắng. Món ăn được chế biến nhanh gọn nên có thể dùng trong thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình.

Nguyên liệu

– 2 củ hành tây vàng, thái lát

– 4 tép tỏi, cắt lát mỏng

– 1 nhánh gừng, cạo vỏ, cắt lát mỏng

– 800gr thịt gà phần đùi đã lọc bỏ da, xương, mỡ thừa và cắt miếng vừa ăn

Loading...

– 2 lá nguyệt quế

– 1 muỗng cà phê hạt tiêu 

– 1/2 chén nước gia vị amino dừa

– 1/4 chén giấm táo (khoảng 60ml)

Hướng dẫn cách làm gà Adobo - món ăn đặc trưng của người Philippines

Cách làm

– Cho hành tây, tỏi, gừng vào nồi vừa, đảo đều và nấu trên lửa nhỏ.

Hướng dẫn cách làm gà Adobo - món ăn đặc trưng của người Philippines

– Trút tiếp thịt gà vào, rắc hạt tiêu, muối và cho lá nguyệt quế lên trên.

Hướng dẫn cách làm gà Adobo - món ăn đặc trưng của người Philippines

– Cuối cùng là đổ nước gia vị amino dừa và giấm táo vào.

– Nấu khoảng 5 tiếng trên lửa nhỏ. Sao đó múc gà ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng.

Hướng dẫn cách làm gà Adobo - món ăn đặc trưng của người Philippines

Rất đơn giản phải không nào? Chỉ vài thao tác thôi sau đó bạn có thể làm việc khác và chờ đợi thành quả của mình.

Chúc các bạn ngon miếng với món gà adobo của Philippines!

Hải Yến (Theo MAR)

Loading...