Hướng dẫn cách làm bánh mì bí đỏ vừa ngon vừa bổ dưỡng

44
Loading...

Những mẻ bánh mì bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng chính là sự ghi nhận tuyệt vời đôi bàn tay khéo léo của bạn trong công việc nội trợ. Hy vọng với cách làm bánh mì bí đỏ đơn giản mà Anngon123.vn giới thiệu sau đây bữa sáng của gia đình bạn sẽ trở nên phong phú, chất lượng hơn.

Nguyên liệu

 

– 375gr bột mì 

– 200gr bí đỏ cả lõi

– 1.5 gr men nở

Loading...

– 2.5 gr muối

– 20gr đường

– 100ml sữa tươi

– 20gr bơ

– 1 lít nước

– 45gr đường nâu

– 10gr hạt bí

Cách làm 

 

Bước 1:

– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông.

– Bột mì rây qua rây lọc mắt nhỏ lọc lấy phần bột mịn.

Bước 2:

– Bí đỏ cho vào hấp chín, nghiền nát.

– Trộn bột, bí đỏ, sữa tươi, men nở, muối, đường vào một bát lớn nhào kĩ đến khi bột mịn.

– Sau đó thêm bơ, tiếp tục nhào kĩ một lần nữa, để sang một chỗ để bột tự nở trong vòng 30-60 phút.

Bước 3:

– Dùng tay đấm vào bột nhẹ nhàng xoa bóp để bột không còn bọt khí.

– Chia bột thành những viên nhỏ, viên thành viên tròn rồi để bột tự nghỉ trong vòng 15 phút.

– Lăn từng viên bột thành sợi dài đều khoảng 22.5 cm rồi nối hai đầu lại thành chiếc bánh.

Hướng dẫn cách làm bánh mì bí đỏ vừa ngon vừa bổ dưỡng

Bước 4:

– Đun 1 lít nước, rồi cho đường vào đun sôi, cho miếng bột bánh vào nấu khoảng 1 phút.

Hướng dẫn cách làm bánh mì bí đỏ vừa ngon vừa bổ dưỡng

– Sau đó dùng muôi thủng vớt bánh ra để bánh vào khay nướng, đính các lõi hạt bí vào bánh cho thật đẹp mắt.

Hướng dẫn cách làm bánh mì bí đỏ vừa ngon vừa bổ dưỡng

Bước 5:

– Cho bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 220oC trong khoảng 15 phút, sau đó giảm nhiệt độ xuống 190oC, cho bánh vào nướng cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu.

Hướng dẫn cách làm bánh mì bí đỏ vừa ngon vừa bổ dưỡng

– Để bánh ra rổ cho nguội bớt là bạn có thể thưởng thức rồi.

Hướng dẫn cách làm bánh mì bí đỏ vừa ngon vừa bổ dưỡng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì bí đỏ!

Loading...