Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc nhân tôm đơn giản tại nhà

23
Loading...

Khi cắn miếng bánh bột lọc nhân tôm đầu tiên, tất cả những hương vị gói gọn trong chiếc bánh sẽ hòa quyện lấy nhau, bám vào lớp vỏ dẻo dính tan dần trong miệng khiến bạn ăn mãi mà không biết chán đấy. Cùng Anngon123.vn bắt tay vào làm món bánh bột lọc nhân tôm này nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc nhân tôm đơn giản tại nhà

Nguyên liệu 

 

– 500gr bột năng

– 150ml nước sôi

– 100gr tôm

Loading...

– 200gr thịt nạc vai

– 50gr hành hoa

Cách làm

 

– Thịt nạc vai rửa qua với nước sạch, thái thành những miếng mỏng rồi băm nhỏ. Sau đó cho vào một cái bát to, thêm 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe hạt tiêu rồi trộn thạt đều. Hành lá nhặt rồi thái khúc 1cm, cho vào trộn cùng bát thịt. Để cho thịt ngấm gia vị.

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc nhân tôm đơn giản tại nhà

– Tôm rửa sạch, nhặt các con tép nhỏ ra, để ráo nước. Chuẩn bị chảo nóng, cho vào chảo 1 thìa cafe dầu ăn, thêm 1 thìa cafe nước mắm rồi cho tôm vào rang chín. Thêm 1 thìa cafe đường cho nhân bánh đậm đà. Sau đó tắt bếp, để cho tôm nguội.

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc nhân tôm đơn giản tại nhà

– Cho bột năng ra một cái chậu sạch, cho thêm khoảng 70ml nước vào chỗ bột, đảo đều rồi dùng tay nhào bột cho thật kĩ.

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc nhân tôm đơn giản tại nhà

Cho thêm vào chỗ bột 1/2 thìa cafe muối tinh. Nhào đến khi bột mịn không bị nát hoặc quá khô là được.

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc nhân tôm đơn giản tại nhà

– Chia bột thành các phần nhỏ bằng ngón chân cái. Vo tròn rồi ấn dẹt ra, cho nhân gồm 1/2 thìa cafe thịt và 1 – 2 con tôm vào giữa phần bột. Gập đôi miếng bột lại, gấp chặt phần mép cho bánh kín, có hình bán nguyệt.

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc nhân tôm đơn giản tại nhà

– Làm cho hết bột và nhân.

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc nhân tôm đơn giản tại nhà

– Đun sôi một nồi nước, đợi nước sôi thả bánh vào luộc. Bánh chín sẽ nổi lên trên mặt nước giống như bánh trôi nước. Vớt bánh ra khỏi nồi, thả ngay vào một thau nước sôi để nguội rồi xếp lên đĩa có thoa chút dầu ăn để bánh không bị dính vào nhau. Ăn bánh kèm với nước chấm, rau sống.

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc nhân tôm đơn giản tại nhà
Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc nhân tôm đơn giản tại nhà

Chúc các bạn thành công và có những đĩa bánh bột lọc nhân tôm ngon tuyệt!

Loading...