Hướng dẫn cách chè thốt nốt đúng chất miền Tây

46
Loading...
Nếu bạn không có dịp để ghé thăm miền Tây sông nước để thưởng thức món chè thốt nốt ngon tuyệt thì hãy thử tự làm tại nhà theo công thức sau đây của anngon123.vn nhé.

Nguyên liệu:

– Đậu xanh: 100g
– Cùi thốt nốt
– Đường thốt nốt
– Nước cốt dừa
– Bột năng

Cách làm:

– Hòa bột năng với nước, khuấy đều cho bột tan.
Hướng dẫn cách chè thốt nốt đúng chất miền Tây  
 – Quả thốt nốt bổ dọc, lấy phần cơm trắng bên trong sau đó đem cắt thành những miếng vuông vừa ăn. 
Hướng dẫn cách chè thốt nốt đúng chất miền Tây
Hướng dẫn cách chè thốt nốt đúng chất miền Tây
– Đậu xanh ngâm với nước khoảng 2 – 3 tiếng. Sau đó đãi sạch vỏ rồi cho vào nồi hấp đến khi chín mềm thì lấy ra dùng thìa nghiền nhỏ hoặc cho vào máy xay sinh tố xay mịn.
Hướng dẫn cách chè thốt nốt đúng chất miền Tây
Hướng dẫn cách chè thốt nốt đúng chất miền Tây
– Lấy 1 chiếc nồi cho khoảng 2 lít nước vào đun sôi, cho đường thốt nốt và cùi thốt nốt vào đun đến khi chín mềm thì đổ bột năng vào, sau đó cho đậu xanh xay mịn vào quấy đều tay khoảng 5 phút thì tắt bếp.
– Nước cốt dừa đun sôi. Nếu mua loại nước cốt dừa đóng hộp thì bạn chỉ cần mở nắp ra và sử dụng. Múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên và dùng nóng.
Hướng dẫn cách chè thốt nốt đúng chất miền Tây
Cách nấu chè thốt nốt rất đơn giản, nhưng quan trọng nhất chính là phải chọn đúng nguyên liệu. Nếu thay đường thốt nốt bằng đường cát trắng hoặc đường nâu thì món chè sẽ không còn giữ đúng mùi vị và độ ngọt dịu mát đặc trưng nữa.
Chè thốt nốt giản dị, bình dân và là món giải khát tuyệt vời được nhiều người ưa thích để xua tan nắng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
My Phan
Loading...