Hướng dẫn cách chế biến món bò viên chay xào thập cẩm

25
Loading...

Rằm tháng bảy sắp đến rồi bạn hãy thêm món bò viên chay xào thập cẩm vào sổ tay thực đơn của bạn để chuẩn bị cho gia đình một mâm cỗ chay thịnh soạn.

Nguyên liệu

 

– 180gr bò viên chay

– 1 quả cà chua

– 1 quả dưa leo

Loading...

– 1/4 quả dứa

– 1/2 củ hành tây

– 2 cây rau cần

– 1 cây tỏi tây

– Muối, tiêu, đường, dầu hào chay, dầu ăn, nước tương, bột ngọt

Cách làm

 

Bước 1:

– Bò viên cắt đôi, trụng sơ qua nước sôi, ướp với đường và ít tiêu, để thấm.

Hướng dẫn cách chế biến món bò viên chay xào thập cẩm

– Cà chua, hành tây rửa sạch, cắt múi cau.

– Dưa leo rửa sạch, cắt xéo.

– Dứa gọt vỏ, cắt lát.

– Rau cần nhặt sạch cắt khúc 3cm. 

– Tỏi tây bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc, chẻ nhỏ phần gốc.

Hướng dẫn cách chế biến món bò viên chay xào thập cẩm

Bước 2:

– Phi thơm tỏi tây, xào bò viên, thêm dưa leo, cà chua, dứa và hành tây vào xào nhanh tay, nêm nếm gia vị  cho vừa miệng cuối cùng cho rau cần vào rồi tắt bếp.

Lưu ý: Xào các loại rau củ nhanh tay để giữ được chất dinh dưỡng và độ giòn của nguyên liệu.

– Sau đó, cho ra đĩa và thưởng thức.

Hướng dẫn cách chế biến món bò viên chay xào thập cẩm

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bò viên chay xào thập cẩm!

Loading...