Hủ tiếu chay cho ngày đầu tháng tốt lành

102
Loading...

Nguyên liệu:

100gr nấm rơm

30gr nấm đông cô khô

2 miếng đậu hũ

1 trái bắp mỹ

Loading...

1 củ cải trắng

1 củ cà rốt

2 củ sắn nhỏ

1 cây boa rô

Xà lách, rau thơm Giá

1 miếng tàu hũ ky

1/2kg hủ tiếu

Gia vị nêm chay

Cách làm

Bước 1:

Sơ chế các loại củ rồi cho vào nồi hầm với 2 lít nước, hầm chừng 30 phút để làm nước dùng.

Cách nấu hủ tiếu chay 1

Bước 2:

Đậu hũ cắt mỏng chiên vàng, tàu hũ ky chiên giòn, boa rô cắt nhỏ phi vàng.

Cách nấu hủ tiếu chay 2

Bước 3:

Dùng lại dầu để xào nấm rơm, nấm đông cô đã rửa sạch. Nêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 muỗng cà phê đường. Cho nấm vào nồi nước dùng nấu sôi thêm vài phút rồi nêm vừa ăn.

Cách nấu hủ tiếu chay 3

Bước 4:

Trụng hủ tiếu cho ra tô, chan nước dùng lên, thêm tàu hũ ky chiên giòn, dọn kèm rau sống.

Cách nấu hủ tiếu chay 4

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách nấu hủ tiếu chay ngon.

 

Loading...