Gà gói lá dứa là một món ăn phổ biến ở Thái Lan – nó được tẩm ướp kĩ rồi gói trong lá dứa nên hương vị rất thơm ngon. Cùng anngon123.vn học người Thái cách làm gà gói lá dứa nhé!
Để làm món gà gói lá dứa, bạn cần chuẩn bị:
– 500g thịt gà (bỏ da, bỏ xương)
– 40ml nước cốt dừa
– 10ml dầu hào
– Một ít hạt mùi và tỏi băm
– 1 bó lá dứa (lá nếp)
– Một ít vừng rang
>> Có thể bạn quan tâm:
Học cách làm sườn xào chua ngọt cho bữa cơm gia đình thêm ngon hơn
Ngày hè nắng nóng thèm canh cá nấu chua
Canh cá lóc nấu đậu bắp nấu cách này cực ngon
Loading...
Các bước thực hiện:
– Thái thịt gà thành từng miếng vuông cỡ 2 đầu ngón tay rồi ướp với nước cốt dừa, dầu hào, tỏi băm và hạt mùi đập giập trong khoảng 1 tiếng.
– Rửa sạch lá dứa rồi lau khô.
– Bắt chéo 2 đầu lá dứa lại với nhau rồi cho miếng thịt gà vào giữa.
– Sau đó gập 2 đầu lá xuống và gài vào bên trong là xong. Hiểu đơn giản thì nó gần giống như bạn buộc miếng thịt vào trong lá dứa.
– Để chảo dầu nóng rồi cho gà vào rán vàng. Nếu sợ nhiều dầu mỡ thì bạn có thể đem thịt đi hấp nhé!
– Gà sau khi rán xong có mùi rất thơm. Bạn nên ăn khi gà còn nóng sẽ ngon lắm đấy. Món ăn này được chấm cùng xì dầu pha với một chút đường và vừng rang.
Chúc các bạn thành công với cách làm gà gói lá dứa nhé!
Loading...
