Học người Hàn Quốc rán gà mà không hề dính dầu ăn

5363
Loading...

Nguyên liệu:

300g thịt đùi gà

2 tép tỏi

30g tương ớt Gochujang Hàn Quốc

30g dấm gạo

30g mật ong

Loading...

Hành lá, muối, tiêu.

Tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 2.
Tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 3.

Bước 1:

Băm nhỏ tỏi và thái hành lá thành khúc.

Tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 4.

Bước 2:

Cắt thịt đùi gà thành những miếng vừa ăn.

Tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 5.

Bước 3:

Làm sốt ướp bằng cách trộn đều tương ớt, dấm gạo, mật ong, tỏi băm, muối và tiêu trong một chiếc tô lớn.

Tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 6.

Bước 4:

Cho gà vào tô và đảo đều để thịt gà ngấm gia vị. Ướp gà trong 20 phút.

Tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 7.

Bước 5:

Dùng giấy nến ( loại giấy dùng để lót khuôn nướng bánh) gói mỗi miếng thịt gà và ít hành lá đặt lên miếng thịt thành từng cuộn. Ở bước này chúng ta thao tác như gói nem các bạn nhé!

Tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 8.

Bước 6:

Rán những cuộn thịt gà ngập dầu với lửa vừa đến khi gà chín đều. Vì gói bằng giấy nến nên các bạn có thể kiểm tra được màu sắc của gà khi chín rất dễ dàng.

Tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 9.

Miếng gà nâu óng đẹp chưa này!

Tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 10.

Không thua gì món gà mật ong nướng bằng lò đâu nhé!

Tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn - Ảnh 11.

Cách làm này giúp gà thấm gia vị và thịt đỡ khô hơn hẳn, cho bạn món gà da giòn, bên trong vẫn mọng nước mà không hề ngấm dầu mỡ.

Loading...