Học làm mì xào Yakisoba Nhật Bản ngon tuyệt

32
Loading...

Mì xào Yakisoba là món ăn quen thuộc của người dân xứ sở hoa anh đào. Những sợi mì dai ngon cùng nước sốt đậm đà tạo nên hương vị độc đáo của món mì xào Yakisoba Nhật Bản.

Học làm mì xào Yakisoba Nhật Bản ngon tuyệt

Nguyên liệu

– 1/2 bát nước sốt cà chua 

– 2 muỗng canh nước sốt Worcestershire 

– 1 muỗng canh nước tương 

– 2 muỗng cà phê mù tạt nóng

Loading...

– 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen xay

– 3 muỗng canh dầu thực vật 

– 200gr thịt lợn 

– 3 bát bắp cải

– 2 chén giá đỗ 

– 1/2 củ hành tây vàng

– Hành lá

– 1 gói mì yakisoba (có thể mua ở các siêu thị hoặc tiệm đồ Nhật)

Học làm mì xào Yakisoba Nhật Bản ngon tuyệt

– Rong biển nori vụn, gừng muối đỏ

Cách làm

– Thịt lợn thái lát, bắp cải thái nhỏ, hành tây xắt hạt lựu, hành lá tước sợi mỏng.

Học làm mì xào Yakisoba Nhật Bản ngon tuyệt
Học làm mì xào Yakisoba Nhật Bản ngon tuyệt

– Trộn hỗn hợp nước sốt gồm: 1/2 bát nước sốt cà chua, 2 muỗng canh nước sốt Worcestershire, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê mù tạt nóng, 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen xay, đặt sang một bên.

– Đun nóng một muỗng canh dầu, trút phần thịt lợn vào xào cho đến khi thịt lợn chỉ vừa đủ nấu chín. Múc thịt lợn ra bát.

– Dùng lại chảo đó cho bắp cải, giá đỗ, hành tây vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi rau củ vừa chín mềm.

– Cho mì yakisoba cho vào chảo vào đảo đều để tách rời các sợi mì.

– Khi các sợi mì đã tách hoàn toàn thì thêm thịt lơn đã xào chín và nước sốt vào. Sốt đến khi món mì như ý thì tắt bếp cho hành lá vào trộn đều, trút ra đĩa. Có thể trí bằng rong biển nori vụn, gừng muối đỏ.

Học làm mì xào Yakisoba Nhật Bản ngon tuyệt

Chúc bạn ngon miệng với mì xào Yakisoba Nhật Bản!

Hải Yến (Theo LFMM)

Loading...