Học các làm rau diếp bọc gà băm kiểu Thái ngon đúng điệu

15
Loading...

Biến tấu mới lạ khi thêm gừng tươi, chanh tươi, ớt nước mắn và đường nâu và những lá rau diếp vào món gà băm là bạn có thể tận hưởng món rau diếp bọc gà băm kiểu Thái ngon đúng điệu rồi.

Nguyên liệu

– 1 cây rau diếp (rau xà lách)

– 2 củ hành tây đỏ

– 250gr thịt gà xay nhuyễn

– 1 nhánh gừng tươi

Loading...

– 3 tép tỏi

– 1 củ cà rốt

– 2 quả chanh

– Gia vị: Nước tương, nước mắm, đường nâu, hạt tiêu đỏ

– Hành lá, rau mùi, lá bạc hà

– Hạt điều hoặc lạc rang

Cách làm

– Rau diếp cắt bỏ cuống, tách thành từng phiến lá, rửa nhẹ nhàng để lá không bị rách.

Học các làm rau diếp bọc gà băm kiểu Thái ngon đúng điệu
Học các làm rau diếp bọc gà băm kiểu Thái ngon đúng điệu

– Hành đỏ, gừng thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn, cà rốt thái sợi.

Học các làm rau diếp bọc gà băm kiểu Thái ngon đúng điệu

– Chanh bào riêng lấy phần vỏ sau đấy vắt lấy nước cốt.

Học các làm rau diếp bọc gà băm kiểu Thái ngon đúng điệu

– Hành lá rau mùi nhặt sạch, rửa sach, thái nhỏ.

Học các làm rau diếp bọc gà băm kiểu Thái ngon đúng điệu

– Hạt điều hoặc đậu phông giã nhỏ.

– Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho hành tây, cà rốt và gừng vào đảo đều sau đó thêm tỏi vào xào sơ.

– Cho tiếp phần thịt gà xay vào, đảo đều để phá vỡ thịt thành viên nhỏ. Thêm vỏ chanh và nước cốt chanh, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và xào thêm 5 – 6 phút cho sốt gà chín kĩ. 

– Cuối cùng, hành lá, rau mùi, lad bạc hà và lạc rang vào đảo đều.

Học các làm rau diếp bọc gà băm kiểu Thái ngon đúng điệu

– Múc phần gà băm vào lá rau diếp, bày lên đĩa và thưởng thức.

Học các làm rau diếp bọc gà băm kiểu Thái ngon đúng điệu

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với rau diếp bọc gà băm kiểu Thái!

Hải Yến (Theo ONC)

Loading...