Canh bí đao hầm xương có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm cân và vị lại ngọt mát nên đã trở thành một món ăn quen thuộc không thể thiếu trong từng bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu
– 200gr bí đao
– 250 xương heo
– 100gr hành lá
– Tiêu, muối, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm
– Xương heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm.
– Hành lá nhặt, rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ.
– Cho 1 lít nước, xương heo vào nồi, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút.
– Tiếp theo, cho bí đao vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, nấu sôi là được.
– Tắt bếp, rắc hành lá, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào.
– Cuối cùng là múc canh ra tô và thưởng thức ngay thôi.
Chúc các bạn thành công và giảm cân hiệu quả với canh bí đao hầm xương!
