Heo quay kho dưa cải – nhanh gọn, ngon cơm!

154
Loading...

 

Nguyên liệu
  • 200gr cải chua
  • 300gr heo quay
  • 1 muỗng cà phê hành tím
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • Ít muối
  • ½ muỗng cà phê hạt nêm
  • 2 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh nước tương
Cách làm
Heo quay kho cai chua

Món heo quay kho cải chua hấp dẫn

  • Nguyên liệu cho món Heo quay kho cải chua gồm có:
Heo quay kho cai chua 1

Những món nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cải chua rửa qua nước lạnh, xả sạch, bóp ráo cho bớt chua. Heo quay cắt miếng vừa ăn.
Heo quay kho cai chua 2

Sơ chế nguyên liệu

  • Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho đường vào, nấu lửa vừa cho đường tan và chuyển màu cánh gián thì cho tỏi, hành tím vào đảo đều.
Heo quay kho cai chua 3

Phi thơm tỏi

Loading...
  • Cho cải chua, heo quay vào đảo đều nêm nước tương, nước mắm, ít muối, hạt nêm vào đảo đều, ½ chén nước, để lửa vừa kho cho nước rút lại thấm vào cải chua, thịt khoảng 20 phút.
Heo quay kho cai chua 5

Cho dưa chua vào xào cùng heo quay cho ngấm

  • Bày món heo quay kho cải chua ra đĩa, ăn với cơm nóng rất ngon.

bgd-heo-quay-kho-cai-chua-ava

Chúc bạn thành công với món mặn heo quay kho cải chua này!

Loading...