Há cảo rau củ thanh tịnh cho bữa ăn chay

49
Loading...

Nguyên liệu

– 400g bột há cảo
– 300g củ đậu
– 100g tôm chay
– 100g thịt xay chay
– 1 miếng đậu hũ
– 1 cây hành boa rô
– Muối, tiêu
– Tương cà, tương ớt

 

Loading...

Cách làm

– Đổ bột ra thau nhôm, cho một ít nước ấm, sau đó nhào phần bột thật mịn. Chia bột ra thành từng phần nhỏ.
Há cảo rau củ thanh tịnh cho bữa ăn chay
– Ngò rí, hành boa- rô rửa sạch, cắt nhỏ. Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch.
Há cảo rau củ thanh tịnh cho bữa ăn chay
– Cắt hạt lựu: củ sắn, hành boa rô, đậu hũ, tôm chay.
– Bắc chảo, cho tất cả nguyên liệu với 1 muỗng súp  dầu mè, nêm chút muối, 1 muỗng cà phê tiêu, xào trên lửa lớn, trút ra đĩa.
– Xoay từng miếng bột thành hình tròn, cho phần nhân vào giữa, se đầu bột lại giữ chặt nhân.
Há cảo rau củ thanh tịnh cho bữa ăn chay
– Xếp khay há cảo vào xửng hấp chín.
Há cảo rau củ thanh tịnh cho bữa ăn chay
– Dùng nóng với tương cà, tương ớt.
Há cảo rau củ thanh tịnh cho bữa ăn chay
Chúc các bạn ngon miệng với món há cảo rau củ chay!
Loading...