Giảm béo thật nhẹ nhàng và đơn giản với súp măng tây

33
Loading...

Trong măng tây có chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, súp măng tây được nấu cùng với thịt cua ngọt, dùng làm bữa ăn nhẹ, đơn giản nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cân cực kì hệu quả đấy.

Nguyên liệu

– 1 – 2 con cua hoặc có thể dùng ghẹ hoặc tôm

– 300gr măng tây tươi

– 1 lòng trắng trứng gà

– 1 thìa canh bột năng

Loading...

– Muối, đường, hạt tiêu, hành khô

– Dầu mè

Cách làm

Bước 1:

– Cua rửa sạch bằng nước lạnh, cho vào nồi với một ít nước lạnh, đậy kín nắp, đun lửa nhỏ đến khi cua chín. Vớt cua ra để vào đĩa để nguội, tách bỏ lấy thịt cua và gạch cua để ra riêng, giữ lại nước luộc cua.

Giảm béo thật nhẹ nhàng và đơn giản với súp măng tây

– Măng tây cắt bỏ bớt đoạn già, tước bỏ phần sơ cứng, thái lát xéo vừa ăn.

Giảm béo thật nhẹ nhàng và đơn giản với súp măng tây

– Lòng trắng trứng đánh tan.

Giảm béo thật nhẹ nhàng và đơn giản với súp măng tây

– Đổ bột năng vào bát, thêm một thìa canh nước lọc, hòa cho bột năng tan.

Bước 2:

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, cho cua vào xào thơm.

– Đổ nước luộc cua và thêm nước lọc vào nồi thịt cua, thêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, đun sôi.

Giảm béo thật nhẹ nhàng và đơn giản với súp măng tây

– Đun đến khi sôi thì cho măng tây vào đun cùng khoảng 3 phút.

Bước 3:

– Cho từ từ bát bột năng vào nồi súp, dùng thìa khuấy nhẹ tay để hỗn hợp súp sánh đặc lại, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.​

– Nhanh tay cho bát lòng trắng trứng đã đánh tan, dùng đũa khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng trứng gà tạo vân đẹp.

Giảm béo thật nhẹ nhàng và đơn giản với súp măng tây

– Tắt bếp, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra bát nhỏ 1 – 2 giọt dầu mè, dùng nóng.

Giảm béo thật nhẹ nhàng và đơn giản với súp măng tây

Chúc các bạn giảm cân thành công và ngon miệng với súp măng tây!

Loading...