Giảm béo thật dễ với nộm đu đủ xanh tai lợn giòn giòn

63
Loading...

Đu đủ xanh giòn tan, thêm tai lợn sần sật, hòa lẫn với vị cay của ớt, thơm của rau răm, đã nhâm nhi ngon tuyệt mà còn giúp bạn gái giảm béo và duy trì vóc dáng nữa. Nhanh tay làm món nộm đu đủ xanh tai lợn thôi.

Nguyên liệu

– 1/2 quả đu đủ xanh

– 1 – 2 cái tai lợn

– Nước mắm, muối, chanh, giấm, đường và tỏi

– Rau răm, ớt bột, ớt quả

Loading...

Cách làm

Bước 1:

– Bào đu đủ thành từng sợi mỏng.

– Ngâm đu đủ vào thố nước lạnh, có để vài viên đá lạnh, giữ đu đủ được giòn lâu.

Giảm béo thật dễ với nộm đu đủ xanh tai lợn giòn giòn

– Tai lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, luộc tai lợn chín, khi luộc thêm vào một thìa nhỏ giấm. Không nên đun lâu, làm tai lợn mất giòn, không ngon.

– Tai lợn nguội, vớt ra để lên rổ cho ráo nước, thái lát vừa ăn.

Giảm béo thật dễ với nộm đu đủ xanh tai lợn giòn giòn

Bước 2:

– Rử sạch, thái nhỏ rau răm.

Giảm béo thật dễ với nộm đu đủ xanh tai lợn giòn giòn

– Đu đủ đổ ra rổ cho ráo nước.

– Tỏi, ớt trái giã nhuyễn. Pha ba thìa canh nước mắm ngon, hai thìa canh đường, hai thìa canh nước lọc. Thêm tỏi và ớt vào bát nước mắm.

Bước 3:

– Trộn tai lợn, đu đủ xanh, ớt bột và nước mắm đã pha sẵn, rau răm.

Giảm béo thật dễ với nộm đu đủ xanh tai lợn giòn giòn

– Tay đeo găng tay ni lon, trộn đều, vắt vào vài giọt chanh. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Giảm béo thật dễ với nộm đu đủ xanh tai lợn giòn giòn

– Cuối cùng là bày ra đĩa và thưởng thức.

Giảm béo thật dễ với nộm đu đủ xanh tai lợn giòn giòn

Chúc các bạn ngon miệng với nộm đu đủ xanh tai lợn!

Loading...