Đùi gà nướng cay cho bữa tối ngon miệng

25
Loading...

Đùi gà nướng cay với thịt đùi gà ngọt mềm, thấm vị ngọt thơm của mật ong, vị cay cay của ớt bột dùng làm đồ nhắm hay món ăn cùng cơm đều ngon hết ý luôn.

Nguyên liệu

– 3 cái đùi gà

– Muối, dầu mè, đường nâu, mật ong, ớt bột

– 1 quả dưa chuột

– 1/2 củ cà rốt

Loading...

– Vài nhánh rau mùi

Các bước tiến hành

Bước 1:

– Dưa chuột ngâm nước muối 15 phút, rửa sạch, thái lát.

– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, tỉa hoa.

– Rau mùi rửa sạch, để ráo nước.

– Đùi gà rửa sạch, lọc bỏ phần da, khía vài đường cho nhanh ngấm gia vị.

Đùi gà nướng cay cho bữa tối ngon miệng

Lưu ý: Nếu bạn thích ăn da thì có thể giữ lại.

Bước 2:

– Bắc một nồi nước, cho đùi gà vào luộc sơ.

Đùi gà nướng cay cho bữa tối ngon miệng

– Sau đó, vớt đùi gà ra, dùng khăn giấy dai lau khô. Cho đùi gà vào một bát sạch, thêm 1 thìa nhỏ muối, vài giọt dầu mè, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa nhỏ ớt bột trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín để trong tủ lạnh khoảng 4 – 5 tiếng cho ngấm gia vị.

Đùi gà nướng cay cho bữa tối ngon miệng

Bước 3:

– Xếp đùi gà lên vỉ nướng, nướng trên than hoa cho chín vàng, và dậy mùi thơm. Hoặc nướng gà trong là nướng ở nhiệt độ 180oC mỗi mặt từ 10 – 15 phút.

Đùi gà nướng cay cho bữa tối ngon miệng

Lưu ý: Trong khi nướng thỉnh thoảng phết lên đùi gà hỗn hợp nước ướp để thịt gà không bị khô.

– Khi đùi gà chín thì cho ra đĩa và ăn kèm với dưa chuột.

Đùi gà nướng cay cho bữa tối ngon miệng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đùi gà nướng cay!

Loading...