Đậu phụ cuốn lá lốt – lạ mà ngon

26
Loading...

Đậu phụ là thực phẩm dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích vì tác dụng chống lão hóa vượt trội và các dưỡng chất mà nó mang lại cho sức khỏe con người, không những thế, nó còn là nguồn nguyên liệu chính để chế biến nên những món ăn chay thơm ngon, hấp dẫn. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu công thức làm món đậu phụ cuốn lá lốt, các bạn cùng tham khảo.

Nguyên liệu

 

– 2 bìa đậu phụ

– 2 bó lá lốt (chừng 20 cái)

– Nấm hương, mộc nhĩ

Loading...

– Hạt nêm, dầu ăn, gia vị

Đậu phụ cuốn lá lốt - lạ mà ngon

Cách làm

 

– Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước ấm cho nở sau đó thái chỉ.

Đậu phụ cuốn lá lốt - lạ mà ngon

– Tiếp tục lấy 2 chiếc lá lốt thái nhỏ.

Đậu phụ cuốn lá lốt - lạ mà ngon

– Để chảo nóng rồi cho chút dầu ăn vào sau đó trút nấm hương, mộc nhĩ xào sơ, cho hạt nêm đảo đều.

– Trộn hỗn hợp gồm đậu phụ nghiền nhuyễn (có thể dùng tay bóp nát vì đậu phụ khá mềm), nấm hương, mộc nhĩ, lá lốt thái nhỏ rồi thêm chút gia vị trộn đều.

Đậu phụ cuốn lá lốt - lạ mà ngon

– Trải lá lốt ra đĩa, xúc một thìa hỗn hợp nhân cho một chiếc lá, sau đó cuộn chặt lại.

Đậu phụ cuốn lá lốt - lạ mà ngon

– Cho lên chảo rán vàng đến khi lá lốt ngả màu có độ sém nhẹ thì gắp ra đĩa.

Đậu phụ cuốn lá lốt - lạ mà ngon

Cách nấu món chay này khá đơn giản đúng không bạn? Vậy hãy thường xuyên thêm món này vào thực đơn của gia đình bạn nhé.

Đậu phụ cuốn lá lốt - lạ mà ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu món chay mới – đậu phụ cuốn lá lốt.

Loading...