Trời mưa gió có món ăn vặt nhâm nhi thì còn gì tuyệt bằng. anngon123.vn xin chia sẻ với các bạn cách làm đậu phộng tẩm gia vị giòn giòn ngon ngon, thơm nức mũi. Cùng tìm hiểu ngay công thức làm món này nhé!
Nguyên liệu
– Đậu phộng (lạc): 150 gam
– Bột mì: 200 gam
– Bột dừa: 100 gam
– Đường, bột nêm, muối
Các bước thực hiện
Đậu phộng bạn đem ngâm với nước ấm cùng với muối khoảng 20 phút. Sau đó, bạn đem xả với nước sạch rồi để ráo.
Trộn lạc với 2 thìa canh đường và 1 thìa cafe bột nêm để khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.
Cho đậu phộng vào trong một tô rộng, cho 1/4 số bột mì và 1/4 số bột dừa vào trộn đều để 5 phút. Sau đó lại cho tiếp 1/4 số bột vào trộn tiếp. Bạn cứ làm như vậy 2 lần nữa cho hết bột để có một lớp một khá dày bao phủ hạt đậu, bỏ bột thừa đi.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng (lượng dầu đủ ngập hạt lạc và nhớ là bạn không nên đun lâu quá), cho từng ít đậu vào chiên với lửa nhỏ vừa. Bạn cầm chảo lắc chắc cho đậu chín vào đều, không nên dùng đũa đảo bột sẽ bị rơi ra ngoài.
Chiên đến khi đậu có màu vàng như ý thì vớt ra, để ráo dầu. Tiếp tục như vậy cho đến khi hết đậu. Để đậu thật nguội rồi cho vào lọ thủy tinh ăn dần.
Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phộng tẩm gia vị trên đây nhé!
Quỳnh Nguyễn
Tổng hợp
