Đậu hũ xào kim chi cay cay cho bữa cơm chay thêm hấp dẫn

24

Ngon miệng, đưa cơm với món đậu hũ xào kim chi đơn giản cho những ngày ăn chay. Đây cũng là giải pháp tốt cho bạn khi không biết thay đổi món như thế nào.

Ngay ram an chay voi dau hu xao kim chi hinh anh 1

NGUYÊN LIỆU:

Ngay ram an chay voi dau hu xao kim chi hinh anh 2

– 1 bìa đậu hũ chiên.

– 100gr kim chi (dùng chay).

– 1 cây hành ba-rô.

– Xì dầu, rượu sake

CÁCH LÀM:

Ngay ram an chay voi dau hu xao kim chi hinh anh 3

Bước 1:

Đun nước sôi lên, luộc sơ miếng đậu hũ cho ra hết dầu.

Ngay ram an chay voi dau hu xao kim chi hinh anh 4

Bước 2:

Cắt đậu hũ thành miếng vuông, dày khoảng 5mm.

Ngay ram an chay voi dau hu xao kim chi hinh anh 5

Bước 3:

Cắt xéo, mỏng hành ba-rô.

Ngay ram an chay voi dau hu xao kim chi hinh anh 6

Bước 4:

Cho một chút dầu vào chảo, chiên sơ đậu hũ, khi nào bạn thấy vàng 2 mặt là được.

Ngay ram an chay voi dau hu xao kim chi hinh anh 7

Bước 5:

Vớt đậu hũ ra giấy thấm dầu, để cho hút bớt dầu.

Ngay ram an chay voi dau hu xao kim chi hinh anh 8

Bước 6:

Trút dầu thừa ra, chỉ để lại 1 ít, tiếp theo bạn cho đậu hũ vào, đảo sơ.

Ngay ram an chay voi dau hu xao kim chi hinh anh 9

Bước 7:

Cho hành ba-rô vào.

Ngay ram an chay voi dau hu xao kim chi hinh anh 10

Bước 8:

Cho kim chi vào, nêm xì dầu, rược sake (hoặc có thể thay bằng rượu trắng), nêm lại vừa miệng rồi tắt bếp

Ngay ram an chay voi dau hu xao kim chi hinh anh 11

Lấy ra đĩa ăn với cơm nóng.

Món đậu hủ không lạ, nhưng ăn kèm với kim chi cay cay sẽ tạo cảm giác ngon miệng hơn trong những ngày ăn chay. Món ăn dễ chế biến, giúp bạn tiết kiệm được thời gian nhưng vẫn có những bữa cơm ngon miệng.

Theo Em Đẹp

VIDEO