25.2 C
Vietnam
Tuesday, November 20, 2018

Miền Bắc

Chân giò nấu giả cầy: món ăn dân dã đánh thức trong bạn bao...

Những miếng thịt chân giò vàng óng đậm đà, thơm ngậy cực kỳ hấp dẫn. Món này thường được ăn nóng với bún tươi và các loại rau thơm tươi sống. Món ăn đặc trưng miền Bắc này sẽ khiến những ai xa nhà sẽ rất nhớ, rất nhớ mỗi lần ăn, dường như tất cả vị quê hương đều hiện ra vậy.

Nhót xanh cuốn bắp cải chấm với chẳm chéo chuẩn hương vị Tây Bắc:...

Đây chính là món ăn đang rất hot, được rất nhiều người tìm kiếm và muốn thưởng thức. Vừa chát, vừa chua, vừa cay, lại có rất nhiều hương vị khó diễn tả. Thế mà món ăn này lại khiến người ta ăn một lần rồi nhớ mãi không quên.

Đặc sản Ninh Bình ai đã đến cũng phải thử một lần khi đến

Nhắc đến vùng quê Ninh Bình người ta thường nghĩ ngay đến những đặc sản nổi tiếng như: thịt dê, cơm cháy, ốc núi, cua đồng và rất nhiều sản vật ngon khác.

Vấn vương những đặc sản núi rừng có một không hai ở Hòa Bình

Hòa Bình là nơi có nhiều món ăn đậm đà hương vị Tây Bắc, khiến thực khách thích mê mệt quên cả lối về.

Xôi sắn chà bông dẻo bùi, nóng hổi cho bữa sáng ngày rét đậm

Một bát xôi sắn nóng hổi chắc dạ buổi sớm luôn là sự lựa chọn của rất nhiều người, xôi sắn thơm bùi béo ngậy của mỡ hành ăn kèm với chà bông thì ngon phải biết.

Lên Tả Phìn ăn… thịt chuột rừng gác bếp

Tả Phìn là địa bàn có đông đảo người Dao và H’mông sinh sống. Xã nằm cách thị trấn Sa Pa 10km, đây là một trong những địa điểm thu hút du khách đến tham quan, bởi vẻ đẹp hoang sơ của hang động Tả Phìn với những sinh hoạt văn hóa đặc sắc… Văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây rất phong phú: thịt lợn 
co gi trong mon mien chien gion dang sot xinh xich cua 8x ha noi 17191210 10210097344163373 5003512220463825490 n 1489397019 width500height500

Có gì trong món miến chiên giòn đang ‘sốt xình xịch’ của 8x Hà...

Mới đây, món miến chiên giòn nhân thịt "nổi lên như cồn", được rất nhiều chị em nội trợ hỏi han công thức, chia sẻ trên mạng xã hội.
rau dac san

Những món rau rừng đặc sản “sốt xình xịch” thời tiết giao mùa

Giao mùa giữa mùa xuân và mùa hạ là thời điểm cho những loại rau đặc sản của miền núi như rau cải Sú pi ở Cao Bằng, cải ngồng ở Lạng Sơn, mầm đá và ngó xuân ở Sa Pa (Lào Cai) phát triển tốt và ngọt lịm. Những loại đặc sản đã được bày bán tại các cửa hàng thực phẩm sạch ở Hà Nội.
kho ca 7

Không ngờ kho cá kiểu này lại ngon và tốn cơm đến thế!

Cuối tuần thưởng thức món cá kho dưa chua tóp mỡ vừa thơm ngon lại đậm đà, ai cũng thích ăn.
tinh hoa co bac 20150728174883

Tinh hoa cỗ Bắc

Dù là 4 đĩa 4 bát hay 8 đĩa 8 bát thì tinh hoa và kỹ thuật nấu mâm cỗ tết Bắc đều được tập trung trong 4 chữ giò nem ninh mọc, đây là bí quyết tinh túy đơn giản mà các gia đình ở đồng bằng Bắc bộ từ xưa đến nay lưu truyền cho con cháu.
Tạp chí gia đình và sức khỏe | Mẹo làm bếp