Công thức làm thịt ba chỉ rim tôm ngon miễn chê

26
Loading...

Cách làm món thịt ba chỉ rim tôm này không hề cầu kì thậm chí còn khá đơn giản nên bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian, một chút khéo léo là làm được món ăn hấp dẫn này rồi.

Công thức làm thịt ba chỉ rim tôm ngon miễn chê

Nguyên liệu

– 300gr thịt ba chỉ 

– 200gr tôm 

– Hành khô, tỏi, hành lá

– Muối, nước mắm, đường, màu dầu điều, hạt tiêu

Loading...

– 1 thìa nước hàng

Các bước tiến hành

– Đầu tiên đem hành khô, tỏi, bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

– Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng, cho ra bát riêng rồi cho một thìa muối, một thìa đường, một ít hạt tiêu và 1/3 hành khô, tỏi băm nhuyễn vào trộn đều, ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Công thức làm thịt ba chỉ rim tôm ngon miễn chê

– Tôm rút sạch chỉ đen trên lưng rồi rửa sạch, để ráo nước. Cho tôm vào bát trộn đều với một ít tiêu, 1/3 hành khô, tỏi băm ướp trong 30 phút.

– Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, phi thơm nốt số hành khô, tỏi băm còn lại, sau đó cho tôm vào xào săn, trút ra bát để riêng sang một bên.

Công thức làm thịt ba chỉ rim tôm ngon miễn chê

– Dùng tiếp chảo đó  rán xém vàng thịt ba chỉ. Trút thịt vào nồi nhỏ, thêm mắm, đường, nước hàng vào rồi đun lửa nhỏ khoảng 10 phút thì mở nắp nồi và đun tiếp 20 phút nữa thì cho tôm vào đun cùng, đến khi tôm ngấm gia vị thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng đun thêm 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp.

Công thức làm thịt ba chỉ rim tôm ngon miễn chê

– Cuối cùng, rắc một ít hành lá thái nhỏ và hạt tiêu lên là món thịt ba chỉ rim tôm của chúng ta đã hoàn thành rồi.

Công thức làm thịt ba chỉ rim tôm ngon miễn chê

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ rim tôm!

Loading...