Công thức làm món bánh xếp chay ngon , lạ miệng

71
Loading...

Công thức làm món bánh xếp chay ngon , lạ miệng

Công thức làm món bánh xếp chay ngon , lạ miệng

Công thức làm món bánh xếp chay ngon , lạ miệng – Độc đáo không chỉ từ cái nhìn đầu tiên, không phải ai cũng nghĩ đây đơn giản là một món ăn chay

Nguyên liệu

100g ham chay

20g nấm mèo

100g củ sắn

Loading...

3 thìa boaro

5 tai nấm hương

1/2 củ hành tây

1 thìa ngò rí

Công thức

Cà rốt cắt nhỏ. 

Củ sắn, hành tây cắt nhuyễn, vắt ráo nước.

Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ.

Ham chay, nấm mèo cắt nhỏ.

Công thức làm món bánh xếp chay ngon , lạ miệng

Rây bột mì với 1/4 thìa muối, sau đó cho trứng gà, dầu ăn vào trộn đều để làm vỏ bánh

Trộn đều bột mì và dầu ăn cho mịn để 30 phút cho bột nở

Đun nóng dầu ăn cho boaro vào phi thơm

Công thức làm món bánh xếp chay ngon , lạ miệng

Cho nấm hương, cà rốt, củ sắn, hành tây, nấm mèo, ham chay vào xào sơ

Nêm vào đó với 1.5 thìa hạt nêm , 1/3 thìa  bột ngọt và một ít tiêu, 1 thìa dầu mè, nếm vị vừa ăn

Cho ngò rí vào trộn đều.

Cán lớp bột vỏ thành 1 tấm mỏng, dày 2-3 li, trét lớp bột lót lên mặt cho đều 

Cuộn tròn, gấp làm 3, cán mỏng.

Dùng khuôn tròn đường kính 8cm cắt bột.

Cho nhân vào giữa, tạo hình bán nguyệt và xoắn mép bên ngoài

Sau đó cho bánh vào chảo chiên chín vàng với lửa vửa

Vẫy là chúng ta vừa hoàn thành xong món bánh xếp chay ngon , chúc các bạn thành công.

 

Loading...