Công thức làm đùi vịt nướng chao thơm nức mũi

20
Loading...

Món đùi vịt nướng chao với hương vị đậm đà, thơm lừng, gia vị thấm đến từng thớ thịt vịt đem đến một cảm giác tuyệt vời cho người thưởng thức món ăn này. Chỉ với những gia vị hết sức dễ kiếm trong gian bếp nhà bạn, thêm thêm 2 chếc đùi vịt béo ngậy, bạn đã có ngay món ăn ngon tuyệt rồi.

Công thức làm đùi vịt nướng chao thơm nức mũi

Nguyên liệu

– 2 đùi vịt lớn tầm 600gr

– 2 viên chao đỏ

– 1 viên chao trắng

Loading...

– Đường, mật ong, dầu hào, dầu mè

– Gừng, rượu trắng

Cách làm

– Gừng cạo vỏ giã nhuyễn, trộn gừng với rượu trắng và thoa đều hỗn hợp rượu và gừng lên đùi vịt, để khoảng 15 phút, sau đó để ráo.

– Dùng dao khứa vài đường lên đùi vịt để khi ướp được thấm gia vị.

Công thức làm đùi vịt nướng chao thơm nức mũi

– Trộn lẫn chao đỏ, chao trắng vào bát, thêm một thìa súp đường, một thìa nhỏ mật ong và một ít dầu hào, trộn đều, tán nhuyễn chao.

Công thức làm đùi vịt nướng chao thơm nức mũi

– Dùng tay thoa hỗn hợp chao lên đùi vịt, để khoảng 3 tiếng cho gia vị được thấm.

Công thức làm đùi vịt nướng chao thơm nức mũi

– Vịt sau khi ướp, đặt vào khay nướng ở 180 độ C từ 40 đến 50 phút, thỉnh thoảng phết đều hỗn hợp nước ướp thịt lên bề mặt để vịt không bị khô.

Công thức làm đùi vịt nướng chao thơm nức mũi

– Vịt chín, lấy ra dùng kèm với dưa leo và rau xà lách.

Công thức làm đùi vịt nướng chao thơm nức mũi

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đùi vịt nướng chao!

Loading...