Món cơm chiên này vừa dễ làm mà lại cực hợp để ăn trong những ngày lạnh hoặc mưa đấy. Cùng anngon123.vn tìm hiểu công thức làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc cay mà ngon này nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 300g thịt thăn lợn (heo)
– 250g kim chi
– 3 quả trứng
– 1 tô cơm nóng (có thể dùng cơm gạo lứt)
– Xì dầu, dầu mè
– 15g bột ngô
– Hành lá
Các bước thực hiện:
– Cắt nhỏ kim chi và hành lá ra, cắt thịt lợn thành miếng nhỏ, ướp với xì dầu, gia vị và tiêu trong khoảng 15'.
– Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Đối với trứng, bạn đập vào bát, đánh đều rồi bác trứng (chưng trứng) trong chảo dầu nóng.
– Cho thịt vào cùng với hành lá rồi xào qua trong chảo dầu, đến khi thịt chín vừa thì cho ra bát. Xào chung với hành lá sẽ làm cho thịt thơm hơn.
– Đảo đều cơm và kim chi trong một chảo khác.
– Thêm thịt đã xào và trứng vào cùng rồi đảo đều lên.
– Để món ăn không quá mặn, bạn có thể ăn kèm với một ít rau luộc để trung hòa lại nhé!
Chúc các bạn thành công với công thức làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc cay mà ngon trên đây!
Loading...
