Công thức làm cá kho bí ngồi mới lạ ngon cơm

23
Loading...

Bí ngồi khi kho cùng với cá có vị đậm đà, phần cá chắc thịt, nước kho cá bạn có thể ăn với cơm rất ngon. Chị em cùng trổ tài làm món cá kho bí ngồi cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà nhé.

Nguyên liệu

– 1 con cá nục dài hoặc có thể dùng cá lóc

– 1 – 2 quả bí ngồi vừa ăn

– Muối, đường, nước mắm, hành khô, dầu ăn, ớt quả, ớt bột

– Hành lá

Loading...

Cách làm

– Cá làm sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, rửa sạch, cho cá vào âu ướp vào âu ướp vào một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.

Công thức làm cá kho bí ngồi mới lạ ngon cơm

– Bí ngồi rửa sạch, gọt sơ vỏ, thái lát xéo.

Công thức làm cá kho bí ngồi mới lạ ngon cơm

– Cho cá, ớt quả, một ít ớt bột, hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, hành khô thái nhỏ, một thìa nhỏ dầu ăn vào nồi.

– Đặt nồi cá kho lên bếp đun lửa lớn sôi bùng lên khoảng 5 phút thì đun lại lửa nhỏ. Đun thêm khoảng 10 phút thì cho bí ngồi vào đun cùng, cầm tay cầm của nồi cá lắc đều và khi đun thì bí ngồi sẽ ra nước.

Công thức làm cá kho bí ngồi mới lạ ngon cơm

– Trong quá trình đun bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, đun tiếp khoảng 25 – 30 phút hoặc đến khi bạn nếm thử bí và cá vừa ăn, thì tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên bề mặt.

Công thức làm cá kho bí ngồi mới lạ ngon cơm

– Bày ra đĩa là món cá kho bí ngồi của chúng ta đã hoàn thành rồi.

Công thức làm cá kho bí ngồi mới lạ ngon cơm

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá kho bí ngồi!

Loading...