Công thức chuẩn cho món bánh pudding kem tươi sốt kiwi ngon tuyệt

58
Loading...

Với công thức đã được điều chỉnh, thay thế một phần kem tươi bằng sữa tươi thêm sốt kiwi sẽ giúp cho món pudding kem tươi sốt kiwi này trở nên hợp khẩu vị hơn và không gây cảm giác ngấy ngán như khi dùng hoàn toàn bằng kem tươi.

Nguyên liệu

 

– 250ml kem tươi

– 50ml sữa tươi

– 50gr đường

Loading...

– 5gr bột gelatine

– 2 quả kiwi xanh (hoặc kiwi vàng)

– 1 thìa cà phê nước cốt chanh

– 20 – 30gr đường (tùy khẩu vị)

Cách làm

 

– Rót kem tươi và sữa tươi vào nồi, bật bếp và đun nhỏ lửa, thêm đường vào hỗn hợp kem sữa tươi, quấy đều.

Công thức chuẩn cho món bánh pudding kem tươi sốt kiwi ngon tuyệt

– Khi hỗn hợp bắt đầu nóng ấm, rắc bột gelatine vào, khuấy liên tục đến khi gelatine tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Công thức chuẩn cho món bánh pudding kem tươi sốt kiwi ngon tuyệt

Lưu ý: Không cần đun sôi vì kem tươi khi quá nóng dễ bị tách nước.

– Đổ hỗn hợp vào ly thủy tinh hoặc khuôn. Cất vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2 tiếng cho hỗn hợp đông lại.

Công thức chuẩn cho món bánh pudding kem tươi sốt kiwi ngon tuyệt

– Kiwi xanh gọt vỏ, 1 quả các bạn xắt hạt lựu, 1 quả đem xay nhuyễn với nước cốt chanh và khoảng 20 – 30gr đường rồi làm lạnh. 

Công thức chuẩn cho món bánh pudding kem tươi sốt kiwi ngon tuyệt

– Trước khi dùng, rưới sốt kiwi lên phần pudding kem tươi, cuối cùng cho kiwi xắt hạt lựu vào và thưởng thức.

Công thức chuẩn cho món bánh pudding kem tươi sốt kiwi ngon tuyệt

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh pudding kem tươi sốt kiwi!

Loading...