Công thức bò nấu stroganoff trứ danh nước Nga

276
Loading...
Nguyên liệu cho món bò nấu stroganoff

– Thịt bò phi lê

– Nấm 

– Hành tây, tỏi 

– Rau mùi tây

– Rượu brandy, dầu olive, bơ, kem chua, kem tươi

Loading...

– Bột ớt paprika

– Vỏ chanh vàng

Cách làm bò nấu stroganoff
Công thức bò nấu stroganoff trứ danh nước Nga

– Dùng sống dao đập dập vào miếng thịt bò để thịt được mềm hơn. Sau đó thái từng miếng vừa ăn.

– Nấm thái miếng. Hành tây và tỏi băm nhỏ.

– Ướp thịt bò với với bột ớt paprika, vỏ chanh thái nhỏ, tiêu, muối. Để khoảng 30 phút cho thấm.

– Phi thơm tỏi sau đó cho hành tây vào đảo khoảng 3 phút. Tiếp đến cho nấm và bơ vào đảo đến khi nấm chín. Trút ra đĩa.

– Thêm vào chảo chút dầu ăn, xào thịt bò hơi chín tái, rồi trút nấm vào. Sau đó thêm chút rượu brandy vào đảo đến khi cạn gần hết nước thì cho tiếp kem chua, kem tươi vào, nêm gia vị cho vừa ăn.

– Cuối cùng rắc rau mùi tây lên. Tắt bếp.

Chúc các bạn nau an ngon với món bò nấu stroganoff.

 >> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Cách làm mứt dừa dai, giòn sừn sựt

Cach lam kem chuoi ngon như nhà hàng

Hướng dẫn cách làm kem bơ thơm mát

 

Loading...