Cơm rang gan heo lạ miệng thơm ngon

21
Loading...

Nguyên liệu làm cơm rang gan heo cho 3 người ăn:

– 3 bát cơm nguội

– 300g gan heo tươi

– 300g rau cải

– 2 muỗng nhỏ café muối

– 2 muỗng nhỏ café xì dầu

Loading...

– 5ml rượu nấu ăn.

Các bước làm cơm rang gan heo cho 3 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu:

– Gan thái miếng vuông, sau đó cho vào nước ngâm 10 phút rồi rửa sạch cho không còn máu. Vớt ra để ráo.

Cơm rang gan heo lạ miệng thơm ngon

– Cải ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo và thái nhỏ.

Các bước tiến hành:

Bước 1:

– Cho gan vào bát sạch sau đó trộn đều với muối, xì dầu, rượu.

– Bắc chảo nóng thêm 1 ít dầu, đợi dầu nóng, cho gan heo vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu rồi cho ra bát.

Bước 2:

– Dùng chảo ở bước 1, ta cho cơm vào đảo trong 6 phút để cơm săn lại.

– Tiếp theo, thêm cải vào vào đảo đều khoảng 3 phút khi thấy rau đã chín xanh thì cho tiếp gan vào đảo đều lần nữa. Nêm nếm gia vị xem đã được chưa rồi đảo đều trong vài phút rồi tắt bếp.

Cơm rang gan heo lạ miệng thơm ngon

Bước 3: Thưởng thức:

– Món cơm rang với gan heo này ăn nóng sẽ ngon hơn.

Cơm rang gan heo lạ miệng thơm ngon

Chúc các bạn có những bữa ăn thật ngon với món cơm rang gan heo này nhé!

 >> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Cách làm kem đậu xanh bùi bùi, mát lạnh

Cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị

Cách làm thịt kho tàu vừa ngon màu vừa đẹp mắt

Cách làm caramen ngon hơn nhà hàng

Loading...